J'aime J'aime pas !

Le Birlou ? Quezako ? C'est tout simplement une excellente liqueur mêlant la saveur de la pomme et le mystère de la châtaigne. Le tout fait 20° et se boit comme du petit lait... Tout ce que je peux vous dire en effet c'est que son goût est exceptionnel et qu'il ravit même ceux qui ne sont habituellement pas fanas de liqueurs (j'ai testé auprès de copains plus habitués à boire du Ricard ou du Whisky que ce genre de breuvage et ils en ont tous redemandé !).

Pour la petite histoire, le Birlou a été créé par Henri Monier dans son échoppe du Veinazes près d'Aurillac et élue "boisson de l'an 2000 aux saveurs de la Châteigneraie". Une récompense méritée ! Surtout que le Birlou a de quoi séduire. Il peut ainsi se boire soit en apéro soit en digestif et il se mari très bien avec une bière blonde ou du vin blanc sec (kir). Personnellement, je préfère le déguster sans autre alcool ajouté car il se suffit à lui même, mais comme tous les goûts sont dans la nature...

Tout ce que je peux donc vous conseiller, c'est d'en boire un verre si vous avez un jour le privilège de vous procurer une bouteille de cette liqueur très douce. Pour info, les 50 centilitres de Birlou se vendent aux alentours de 14 euros dans les supermarchés d'Aurillac et environ 18 euros sur les sites de vente en ligne locaux. 

Enfin, sachez que le Birlou doit se déguster avec modération pour être apprécié et que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé...

Lorsqu'au mois de juin j'ai lu une note sur Safari publiée sur l'excellent blog de Nicolas Badrignans, "Connexion, l'essentiel de l'actualité des nouvelles technologies", j'ai eu tout de suite envie de le télécharger. Petite précision pour tous ceux qui ne savent pas ce dont il s'agit : Safari est un navigateur Internet, au même titre qu'Internet Explorer, qui a été développé par Apple et qui vient d'être porté sur Windows.

Après l'avoir téléchargé je l'ai installé et tout s'est bien passé. Mais au moment de le lancer, patatras ! J'ai eu un message d'erreur m'indiquant que l'application ne pouvait s'exécuter, et cela sans autre détail technique. J'ai alors désinstallé tous mes logiciels signés Apple (iTunes et QuickTime pour ne pas les nommer), j'ai redémarré mon PC et j'ai tout réinstallé... Sans plus de résultat ! Cela m'a même fait planter QuickTime alors qu'avant il tournait parfaitement... J'ai alors posté le commentaire suivant sur le blog de Nicolas Badrignans : "Je l'ai téléchargé puis installé. Seul petit hic : il plante à l'ouverture du programme sur mon Windows XP ! Et moi qui me faisait un plaisir de tester ce navigateur ! Ce n'est donc peut-être pas un si bon choix que ça... Mais c'est vrai aussi que c'est une version Bêta et que, par définition, elle n'est pas finie... J'attends avec impatience la dernière mouture exploitable !".

C'est vrai que ça n'était qu'une version bêta et qu'elle n'était qu'en phase de test... Mais Apple n'est pas réputé pour reproduire les mêmes erreurs que Windows ou Pinnacle qui sortent des produits non finis, et j'ai donc été très déçu... Jusqu'à ce que je lise de nouveaux posts sur le net indiquant que des patchs avaient été créés pour améliorer la stabilité Safari. En tant que passionné d'informatique je n'ai donc pas pu résister à l'envie de faire une nouvelle tentative, surtout qu'Apple n'hésite pas à présenter Safari comme "le meilleur navigateur du Monde" !

Il y a quelques jours j'ai donc réinstallé Safari sur mon PC dont l'OS est toujours, pour info, Windows XP. J'ai constaté en visitant le site d'Apple que le navigateur était toujours en phase de tests et j'ai eu un peu peur... Mais au moment de lancer le programme, toutes mes appréhensions se sont envolées ! J'ai enfin pu voir à quoi il ressemblait et j'ai été littéralement bluffé...

Outre l'interface, qui est bien plus stylée graphiquement que celles d'Internet Explorer ou de Mozilla Firefox, la navigation s'avère beaucoup plus rapide qu'avec ces deux derniers navigateurs. Et je n'ai pas constaté de plantage particulier.

Pour faire court sur mes premières impressions, voici ce qui m'a marqué en bien et en mal :

 Avantages de Safari :

- Il s'avère beaucoup plus rapide qu'Internet Explorer et Mozilla Firefox pour afficher les pages Web.

- L'importation de mes Favoris présents dans IE6 se fait en quelques secondes (il faut aller dans "File / Import bookmarks").

- L'interface n'a rien à voir avec celles des deux navigateurs cités plus haut. Le rendu des couleurs est magnifique, ce qui n'empêche pas à Safari d'être sobre et d'afficher de manière très claire les infos importantes.

 Inconvénients de Safari :

-  Au moment du téléchargement de Safari, une sorte de "mouchard" est installé sur votre PC. Il a pour nom Apple Software Update et il a pour mission de vous "pousser à la consommation" de produits Apple. Comment ? En vous proposant régulièrement des mises à jour pour Safari (jusque-là tout est normal) mais aussi, et c'est là que ça devient pénible, de télécharger iTunes et QuickTime s'ils ne sont pas déjà présents sur votre ordinateur. Apple utilise donc son navigateur pour vous inciter à adopter iTunes et ainsi acheter de la musique en ligne via l'une de ses applications phare...

- Après plusieurs mois de développement, Safari est encore présenté comme une version bêta et n'est donc pas complètement stable.

- L'application est uniquement en anglais, ce qui peu rebuter plus d'un internaute français.

Pour télécharger Safari, suivez le lien...

Il y a quelques semaines j'ai voulu faire un cadeau à une personne âgée férue de nature. Mais qu'offrir à un "actif" de 80 ans qui passe ses journées à bricoler et ses dimanches à se faire des bons restos entre amis ? A la recherche d'une idée dans les rues d'Aurillac, je suis tombé par hasard sur la boutique de Gérard Destannes, artisan coutelier qui a une particularité, celle de fabriquer le couteau d'Aurillac ! Je ne savais même pas que ce produit pouvait exister car Laguiole et Thiers, deux villes réputées pour leurs lames d'exception, ne sont pas loin et leurs produits sont présents partout... Faisant oublier que dans la préfecture du Cantal on crée aussi de beaux couteaux !

Bref, je me suis dit que c'était un cadeau original et que cela ferait connaître ce petit joujou en dehors des seules frontières du département. J'ai donc craqué pour un couteau de poche au manche en olivier et à la lame de 11 centimètres (il existe aussi en 9 centimètres). Le savoir faire quasi centenaire de cette coutellerie se voit au premier coup d'oeil. La lame est robuste et coupe merveilleusement bien. Pour info, j'ai choisi une lame en acier carbone et non en inox. Avantage ? Elle tranche parfaitement. Inconvénient ? Elle noircie avec le temps, ce qui n'est pas le cas de l'inox qui lui conserve sa couleur d'origine... mais qui coupe moins bien ! J'ai donc fait le choix de la qualité, ce qui permet à celui qui a reçu le cadeau de pouvoir non seulement couper ce qui se trouve dans son assiette mais également de travailler le bois...

Côté tarifs, comptez entre 28 et 70 euros pour vous offrir cet article (les prix varient en fonction de la longueur de la lame, de sa qualité ainsi que de la matière utilisée pour fabriquer le manche). Côté pratique, sachez que Gérard Destannes personnalise sur simple demande et gratuitement le couteau en ajoutant par exemple le prénom et le nom de la personne sur la lame. Et cela fait toujours son petit effet ! Il vous fournit même un article de journal sur sa coutellerie que vous pouvez présenter à celui qui recevra le cadeau afin qu'il mette une histoire sur ce couteau.

Ce que j'ai regretté en revanche c'est que le commerçant ne me propose pas d'étui en bois pour y ranger le couteau. Cela aurait apporté une touche un peu plus sympa au cadeau... Mais il faut également dire que ce produit fabriqué à Aurillac n'est pas non plus un objet de luxe et qu'il convient avant tout aux gens qui aiment les choses simples et pratiques.

Sachez enfin que cette coutellerie vend ses produits à distance et que vous pouvez donc vous les procurer en contactant directement Gérard Destannes. Cliquez ici pour accéder à son site Internet...

Mes prochains posts seront donc consacrés entre autre à quelques produits ciblés, qui m'ont plu ou qui au contraire ne sont pas ma tasse de thé, et qui sont fabriqués dans le Cantal... Histoire d'apporter ma modeste contribution dans la promotion du travail des artisans locaux.

En surfant sur le site de Cadremploi ce matin, je suis tombé sur un édito qui m'a paru tout à fait correspondre au sentiment que j'ai en tant que chercheur actif d'emploi. Il y est question de recrutement et de chefs d'entreprises qui vivent sur une autre planète en pensant qu'ils peuvent s'offrir le mouton à 5 pattes au prix d'un salarié qui a un simple BAC+2. Ci-dessous un extrait de l'édito :

"Les dirigeants de leurs entreprises – ou de celles qui les paient pour aller à la chasse aux cadres – vivent dans une bulle. Un monde merveilleux qui a quelques années de retard sur la France de 2007. Où les ingénieurs accepteraient d’être embauchés à des postes de techniciens. Qui s’offrirait le luxe de refuser le moindre avantage à ses cadres frais embauchés tout en leur versant des émoluments 20% en deçà des prix du marché. Et qui exigerait de ses commerciaux de niveau bac + 2, qu’ils sortent tous d’une grande école de commerce".

La légendaire radinerie Auvergnate aurait donc envahit toute la France... Et à ce rythme, la création de richesses n'est pas prête de faire un bond en France ! Car aujourd'hui beaucoup d'entreprises sont obligées de travailler en sous effectif tout simplement parce qu'elles n'arrivent plus à recruter. Et quand c'est le cas, cela s'explique très souvent par le fait que leur dirigeant fait une crise de foie à chaque fois qu'il doit ouvrir son portefeuille...

Dommage ! Car les sociétés qui investissent sur les hommes (et non sur les machines) à l'instar de Google qui recrute les meilleures compétences en leur faisant des ponts d'or, ou de Toyota chez qui chaque salarié reçoit en pourcentage la même augmentation que son boss, sont florissantes. Google est en effet l'une des premières capitalisations boursières du Monde tandis que Toyota a réussi, malgré de lourds handicaps (pas facile de fabriquer et vendre des voitures sur une île excentrée et en proie à de violents séismes tout au long de l'année), a ravir la place de numéro 1 mondial des constructeurs automobiles à General Motors !

La morale de cette histoire ? Les patrons qui managent à l'ancienne et qui pensent que leurs employés sont leurs serviteurs dévoués qui acceptent tout sans rechigner vont avoir beaucoup de mal à tenir le cap dans les 10 prochaines années. 

Pour ceux qui ne le sauraient pas encore, je viens de terminer ma mission au sein de l'Odyssée Interactive jeuxvideo.com. Après 2 CDD et 15 mois de bons et loyaux services, je me retrouve donc libre comme l'air... Et cela fait du bien ! Lorsqu'on ne sait pas où l'on va atterrir on s'imagine en effet plein de choses et on est bien obligé de prendre son destin en mains. On sent que tout est possible et ça c'est un formidable moteur de réussite !

Nouveau job, nouveaux collègues de travail, nouvelle destination géographique... C'est l'inconnu qui m'attend et c'est très excitant ! J'adore faire des rencontres et je suis toujours demandeur de plus de nouveautés. C'est ce qui me fait avancer dans la vie ! Et vous, est-ce que vous avez déjà vécu ces sentiments de légèreté et de nouveauté en étant obligé de changer d'entreprise ?

Aurillac ? C'est la ville in du moment, celle où il faut être depuis mardi. Pourquoi ? Tout simplement parce que cela fait plus de 20 ans que le Festival International de théâtre de rue grandit dans la préfecture du Cantal et que cette année encore il y a de quoi voir de belles choses ! Quelques chiffres : une vingtaine de compagnies françaises et étrangères officielles, 500 compagnies qui assurent le "off" et 100 000 spectateurs aux yeux émerveillés qui déambulent dans les rues de la ville jour et nuit...  

En étant sur place j'ai bien sûr testé pour vous... Et je dois dire que je me suis bien amusé en voyant certains spectacles qui m'ont scotché sur place ! Car si certains artistes se sont improvisés jongleurs parce qu'il fallait bien trouver quelque chose à faire pour qu'on les remarque, d'autres gagnent leur vie avec leur art et mettent donc un point d'honneur à réussir le mieux possible leurs shows !

Petit bémol tout de même : je trouve qu'il est dommage que beaucoup associent l'art à la fumette (la tolérance zéro prônée par Monsieur Sarkozy n'a visiblement pas impressionné les Aurillacois d'une semaine) et aux beuveries géantes. Si vous voulez croiser des milliers de marginaux et de loosers en tout genre, c'est aussi pendant le Festival International de théâtre de rue d'Aurillac que vous en trouverez le plus en France à ce moment-là de l'année. Et ce n'est pas forcément bon pour l'image d'une ville comme Aurillac à long terme...

Sachez enfin que le Festival se déroule jusqu'à demain et qu'il n'est donc pas trop tard pour venir faire un petit tour à Aurillac... Surtout que le beau temps est revenu et que la pluie et le froid du début de semaine ne sont qu'un lointain souvenir... Et si vous ne pouvez malheureusement pas faire le déplacement, il ne vous reste plus qu'à aller faire un tour sur le blog du Festival où vous trouverez des photos et une Webcam qui filme en direct l'une des places principales d'Aurillac...

Depuis mon retour de vacances, je m'aperçois que mon article sur la version 11 du Studio de Pinnacle (un logiciel de montage vidéo pour ceux qui ne sauraient pas ce que c'est) fait l'objet de nombreux commentaires. Preuve que les internautes veulent monter leurs films de vacances et qu'ils n'y arrivent pas...

Après la sortie d'un premier patch, il semble que la version 11 du logiciel en question soit toujours aussi vérolée. Du coup, je maintiens ce que je disais dans mon précédent article : n'achetez pas ou ne migrez pas vers le Studio 11 de Pinnacle. Non seulement cette application est très lourde et a du mal à tourner sur les PC mais en plus les bugs sont innombrables (comme dans toutes les nouvelles versions que nous ont habitués à sortir les gens de chez Pinnacle ces dernières années d'ailleurs).

Au final cela donne des acheteurs qui ne peuvent pas utiliser leur logiciel et qui l'ont payé pour rien... Au passage, s'ils avaient lu mon article ou tenu compte de l'avis de l'utilisateur averti que je suis, ils n'auraient pas été déçus... Le seul moyen qui se présentent désormais à eux c'est de se procurer un logiciel concurrent ou bien d'attendre la sortie de nouveaux patchs en espérant qu'ils corrigent les soucis rencontrés.

Cet état de fait me pousse à croire qu'il y a un business à la clé pour les pros du montage : il suffit de demander au grand public de se délester du lourd fardeau de monter son propre film et d'économiser entre 50 et 120 euros, correspondant au coût du logiciel, afin de vous en faire bénéficier. Pour un pro du montage équipé d'une station de travail correcte ce n'est en effet pas très difficile de proposer de graver sur DVD des films qui lui seraient envoyés sur cassette ou DVD... Ma question est donc la suivante : y-a-t-il des gens intéressés par ce genre d'offre ?