jeudi, 08 mai 2008
Produits du terroir
Une partie de la boutique réserve une place importante à la présentation des produits régionaux qui offrent un excellent complément à nos gammes de vins.
Een deel van de Boetiek is opgevuld met plaatselijke produkten,
exellente aanvulling met ons wijngamma.
Vous pouvez y trouver une belle variété de spécialités, telles huile d'olive, miel, olives....
U vindt o.a. een goede keuze in gespecialiseerde olijfolie, honing.......
L'olive reine, la Lucque
"Lucque" Koningin der Olijven
L' huile d'olive produite par une extraction à froid de qualité vierge extra, obtenu par un système continu.
Olijfolie, eerste koude pressing
Savons aux senteurs diverses, en présentation traditionnelle ....
Traditionele zepen.
.... ou liquide
Sans oublier les saveurs pour le palais, miels, gelées et autres confitures
Ook niet te vergeten, de honing met zijn verschillende smaken.
Miels avec des goûts exquis évoquant la garrigue : chataîgne, tilleul, chêne ou encore maquis et fleurs.
confitures , produit artisanat/
op grootmoederswijze, huisbereide fruitconfituren.
Toutes ces belles productions vous attendent, et je serais heureuse de vous les présenter lors de votre prochaine visite.
Bij een bezoekje aan de Boetiek stel ik U met plezier al deze produkten voor.
Cela paraît pas mal
dommage c'est un peu trop loin pour faire mes courses.
Mais à l'occasion..
Clement
hallo Gerda.
zoals ik zie ben jij heel fijn bezig
en met leuke en zalige artikelen omringd.
fijn dat je de kunst er bij hebt.
groetjes josé
Les produits sont vraiment merveilleux -
mais qu'est-ce-qui c'est passé avec le meilleur restaurant d'Europe que je connaissais, la Table de Roueïre???
Betti
Heureusement "La Table de Roueïre" est réouverte
depuis le 21 Mars.
C'est toujours un excellent restaurant où vous trouverez des menus "haut de gamme"
Gerda
Chaque année, en retournant des vacances en Espagne, nous avons passé a la table de Roueïre.
Même le souvenir me fait venir l'eau à la bouche...
Espérons qu'il ouvre bientôt! Merci de nous tenir au courant!
Salutations de Suisse
Betti
07:55 Publié dans Cuisine/Gastronomie | Lien permanent | Commentaires (4) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Loisirs/Culture, actualités
mercredi, 07 mai 2008
La gamme de vin, cuvée Saint Christophe
AOC Coteaux du Languedoc controlée
Cuvée Saint Christophe Blanc
plateau Argilo-Calcaire, proche de l'abbaye de Fontcaude
cépages : Grenache 85°/o Marsanne 15°/o
dégustation sur cuve tous les jours pendant la phase de fermentation
Il est fruité, exubérant, rond.
AOC Coteaux du Languedoc controlée
Cuvée Saint Christophe Blanc
hoogvlakte van kalkachtige leemgrond, nabij de Fontcaude abdij
druivensoorten : Grenache 85°/o Marsanne 15°/o
wordt dagelijks geproefd tijdens het gistingsproces
Hij is fruitig, uitbundig/weelderig, rond.
AOC Appellation Saint Chinian Côntrolée
Cuvée Saint Christophe Rosé
plateau Argilo-Calcaire
cépages : Syrah 70°/o Grenache 30°/o
Il a une belle robe rose soutenue, nez fruité
et fin avec une bouche ronde et vive.
Il a gagné la médaille d'Or au concours
des grands vins de Languedoc-Roussillon
à Narbonne.
AOC Appellation Saint Chinian Côntrolée
Cuvée Saint Christophe Rosé
hoogvlakte van kalkachtige leemgrond
druivensoorten : Syrah 70°/o Grenache 30°/o
Zeer mooie rosé kleur, ondersteund door een fruitige neus.
Aangename levendige en frisse wijn.
Gouden medaille te Narbonne
wedstrijd grote wijnen Languedoc-Rousillon .
AOC Appellation Saint Chinian Côntrolée
Cuvée Saint Christophe Rouge
plateau Argilo-Calcaire
cépages : Syrah 40°/o Grenache 30°/o Carignan 30°/o
Il a une belle robe grenat à reflets vifs,
nez présent de petits fruits rouges.
AOC Appellation Saint Chinian Côntrolée
Cuvée Saint Christophe Rood
hoogvlakte van kalkachtige leemgrond
druivensoorten : Syrah 40°/o Grenache 30°/o Carignan 30°/o
Een levendige weerspiegeling van een granaatkleurige wijn.
Rode vruchtengeur aanwezig.
Een zeer fruitige afsmaak.
15:30 Publié dans Cuisine/Gastronomie | Lien permanent | Commentaires (1) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : loisirs/culture, actualités
samedi, 26 avril 2008
Beau succès !
Belle première que cette soirée passée en compagnie de Patrick-Luc Chaigneau ce jeudi soir 24 avril.
Cela débuta à la boutique, vers 19 H, alors que tous ceux qui avaient répondu présent purent découvrir des vins de la cave de Puisserguier qu'ils ne connaissaient pas jusqu'à présent.
La dégustation se déroula dans une sympathique ambiance d'échanges d'impressions avec l'artiste.
C'est aux alentours de 20 H que tout ce beau monde se retrouva dans la salle du restaurant pour apprécier la saveur des mets délicieusement présentés.
Excellent menu et service irréprochable donnèrent lieu, à la fin du repas, à une ovation à l'attention de Laurent et de son équipe.
Des applaudissements qui firent chaud au coeur.
Ce beau succès nous amène à confirmer notre intention de renouveler cette expérience chaque mois, tous les 3ème jeudi (exception pour mai, le mardi 20).
Nous remercions très sincèrement tous nos amis présents à ce coup d'essai et ne manquerons pas de vous tenir informés pour la suite.
09:00 Publié dans Loisirs/Culture | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Actualités, Gastronomie, Culture
lundi, 07 avril 2008
la Table de Roueire
Fermé le Mercredi et le Dimanche soir.
Menus de 18 à 46 € et plats à la carte.
04 67 89 72 68 - [email protected]
carte visite recto.jpg
carte visite verso.jpg
En attendant d'avoir le plaisir de vous accueillir,
Vous pouvez déjà vous mettre l'eau à la bouche
en consultant les menus que le Chef a élaboré pour vous.
menu 46€.jpg
menu 35€.jpg
menu 27€.jpg
09:05 Publié dans Cuisine/Gastronomie | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Actualités
mardi, 11 mars 2008
la gamme de vin blanc
Chardonnay 100°/o
plateau argilo-calcaire / klei-kalkhoudende hoogvlakte
beaucoup de fruit au nez avec des notes d'ananas
et de pêche blanche.
très fraiche en bouche avec des nuances de vanille.
zeer fruitige neus met aanwijzingen naar
ananas- en witte perzikengeur.
lekker frisse wijn met een licht vanillesmaakje.
Sauvignon 100°/o
plateau argilo-calcaire / klei-kalkhoudende hoogvlakte
fruité et élégant au nez avec des notes
de pêche blanche et de groseille.
aussi très fraiche en bouche mais avec des nuances
de fruits tropicaux.
een elegante fruitige neus met aanwijzingen naar
witte perziken- en aalbessengeur.
ook een lekker fris wijntje maar met een tropische vruchtensmaak.
08:30 Publié dans Cuisine/Gastronomie | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : loisirs/culture, actualités
lundi, 03 mars 2008
L'inauguration de "la Table de Roueïre"
Comme je vous l'avais annoncé dernièrement, l'inauguration
de la Table de Roueïre s'est déroulée
dans une chaude ambiance,
ce samedi 1er mars.
Sur la photo, les invités dégustant les vins
de la Boutique
avec, en médaillon, le Chef,
Laurent, ravi de sa soirée.
Het was een mooie en gezellige inwijding
van het restaurant (zoals jullie op de foto kunnen zien).
Laurent (de eigenaar en chef-kok) was heel tevreden,
net zoals de gasten bij het degusteren
van de kwalitatieve hapjes
en wijn geserveerd die avond.
05:25 Publié dans Cuisine/Gastronomie | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Actualités
mardi, 19 février 2008
Exposition Février/Mars
Dans les prochaines semaines,
en venant vous approvisionner en vin,
vous pourrez aussi avoir le plaisir
de vous arrêter un instant devant
cette belle exposition.
Nous vous rappelons que les deux artistes,
Jane et Erica
vous présenteront leur travail, en dégustant le vin de la Boutique,
le 9 février prochain à 11h30.
Elles vous espèrent très nombreux.
00:30 Publié dans Coup de coeur/Coup de griffe | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Art/peinture, Actualités
dimanche, 10 février 2008
vernissage
Ce Samedi, 9 Février
Le verre de l'amitié et les artistes ont créé
un midi chaleureux.
Artistes et visiteurs ont partagé leurs sentiments.
La qualité du vin a contribué à cette chaleur
grâce au Château Puysserguier rouge et blanc.
Zaterdag 9 Février
Een hartverwarmende middag
met uitwisseling van gegevens tussen artiesten en bezoekers
tijdens het drinken van een super kwaliteitswijn,
namelijk Château Puysserguier rood en wit.
08:15 Publié dans Coup de coeur/Coup de griffe | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Actualités, Art/Peinture
vendredi, 08 février 2008
Erica & Jane
Ce jours là, temps d'hiver à l'extérieur !
Alors que dans la Boutique l'ambiance était chaude
avec Erica et Jane
qui s'affairaient à installer leurs oeuvres
pour la première exposition
de cette nouvelle année 2008.
Jane en Erica, twee artiesten,
tijdens de voorbereiding van de volgende tentoonstelling.
De eerste voor het jaar 2008.
Een tentoonstelling die als een aangename,
warme sfeer aanvoelt in de Boetiek tijdens de gure winterdagen.
Zaterdag 9 Februari nodigen deze dames U uit
om samen met hen een heerlijk glas wijn te drinken.
12:00 Publié dans Coup de coeur/Coup de griffe | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Actualités
lundi, 14 janvier 2008
Un "chouette" Dimanche
Aprés une semaine de travail :
une journée de relaxe.
Merci à l'association d'attelage de Narbonne
qui m'a invitée pour aller faire une balade avec eux.
Ils avaient choisi de passer par
le Domaine de Roueïre pour la beauté du site.
Nous avons emprunté de trés jolis chemins
entre Ouveillan et Quarante.
le cheval Manoir.jpg
J'ai voyagé dans la charrette de Jean-Pierre et Joëlle
qui m'ont fait passer un moment formidable.
Un grand merci à tous.
14:05 Publié dans Coup de coeur/Coup de griffe | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : Actualités
