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Mai 2008

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Sous le signe du vent

Le vent du Nord qui souffle sur ce pays descend des monts de l'Espinouse et du Caroux dont la silhouette domine le territoire. L'éolienne de Bolée indique aux passants l'entrée de la maison des Vignerons de Puisserguier. Venant du sud et de la Méditerrannée, le paysage est d'abord fait de vastes parcelles vallonnées entourant des collines couvertes de pins. peu à peu, des terrasses plus arides s'étagent et ce sont alors des bois de chênes et de cades qui soulignent de petites pièces de vignes. les influences maritimes parviennent jusqu''ici pour tempérer les chaleurs de l'été, ce qui permet aux raisins d'atteindre des maturités idéales. diversité des terroirs, soleil et vent, tout est réuni pour bâtir une gamme riche et variée.