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18.03.2008

VOYAGE MEXIQUE (9)

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Préparation du café maya flambé au bar-restaurant le PANCHO'S à MERIDA.

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Ingrédients : café mexicain, alcool ?, cannelle
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Ce soir là, sur les conseils avisés de notre guide, la dégustation de cette spécialité paraissait incontournable pour nous imprégner toujours plus de l'atmosphére mexicaine.
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La préparation à elle seule était un tel spectacle, que nous étions un public conquis et enchanté !
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Devant l'enthousiasme du groupe, nous eûmes une démonstration privilégiée ...
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Cette cascade à 6 mains était un merveilleux cadeau pour servir un délicieux café, aussi savoureux que spectaculaire !

13:50 Publié dans Coup de coeur , Cuisine/Gastronomie , Photos/Dessins , Traditions , Voyage/Tourisme | Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note | Tags : MEXIQUE, CAFE MAYA, MERIDA