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Dans ma petite note de présentation de Crest, je faisais état du caractère agréable et attrayant des petites routes des alentours de Crest pour la pratique cycliste.
Je fais pour ma part beaucoup de vélo autour de Crest, et c'est un plaisir toujours renouvelé de refaire des circuits qui peuvent présenter à chaque sortie des aspects différents en fonction de la météo du jour, de la lumière...mais aussi de sa propre condition physique. En effet, ces routes sont assez sportives, car on trouve très vite du relief, que l'on s'oriente d'un côté ou de l'autre de la rivière Drôme.
Il y a un circuit que je fais assez souvent et que je recommande pour la variété des paysages et du relief, c'est un parcours en boucle à partir de Crest et passant par Saillans, le col de la Chaudière, Bourdeaux, Saou, et retour sur Crest par le pas de Lauzun. La première partie jusqu'à Saillans est plate, et suit le cours de la Drôme, et il est conseillé d'éviter la grande route et de passer par la route de Piégros La Clastre et Aubenasson pour rejoindre Saillans. A partir de Saillans, les choses sérieuses commencent, avec l'ascencion du col de la Chaudière. Cette partie du parcours a été admirablement décrite dans un article paru dans le journal << Le Monde >>, en date du 8 Août 2002, article écrit par José Alain Fralon et intitulé << Echappée Drômoise >>. Voici ce que disait l'auteur : << Notre préféré restera le col de la Chaudière, le bien nommé tant le cagnard tapait ce jour là entre Saillans et Bourdeaux. Tout petit face aux trois becs, qui dominent de toute leur arrogance, il faut se hisser à 1047 mètres par une route récalcitrante, capricieuse, mauvaise coucheuse. La descente sur Bourdeaux en sera d'autant plus bienfaisante. Car ce circuit de 98 km autour d'Aouste sur Sye aura peut être été le point d'orgue de notre périple. Par ses virevoltes autour de la Drôme, et son passage par Saoû où tout cycliste qui se respecte se doit de boire à la fontaine du village, avant de rejoindre Aouste par le plus beau << synclinal perché >> d'Europe. >>
Je complèterai pour ma part cette description par l'asencion du pas de Lauzun, charmant petit col qui traverse la forêt de Saoû, forêt à présent départementale, après avoir été longtemps propriété des AGF. La prairie au sommet de ce petit col est superbe au Printemps.

Crest est une commune de 8000 habitants environ située dans la vallée de la Drôme à 25 kms de Valence et 40 kms de Die. La cité tient son nom de sa position d'origine sur une crête rocheuse. Sa célébrité réside dans son donjon, le plus haut de France ( 52 mètres ). Elle est située un petit peu à la croisée des chemins, entre Dauphiné et Provence, entre Vercors et Drôme Provencale. D'un côté cette forteresse montagneuse, citadelle de la résistance avec son célèbre maquis, de l'autre le pays de la lavande et du nougat. Crest est appelée également la cité des Arnaud, du fait de sa fondation par la famille Arnaud.
Crest connait en Eté une belle animation, avec le festival Crest Jazz vocal au début du mois d'Août. Elle est de temps en temps l'hôte de belles manifestations sportives. C'est ainsi qu'elle a accueilli il y a quelques années la semaine fédérale de cyclotourisme, étant desservie par un très beau réseau de petites routes valonnées qui sont un véritable paradis pour les sportifs amateurs de la petite reine. Elle est également épisodiquement ville de passage du Tour de France, lorsque celui ci fait étape dans le Vercors.
Les spécialités culinaires de Crest sont le Picodon ( célèbre fromage de chèvres ), la Couve ( gâteau à la fleur d'oranger ) et la défarde ( spécialité à base de tripes ).