Les jardins d'Eve

Bien sûr, on peut la cultiver en bac et elle fait merveille sur une terrasse ou un balcon, mais il faut l'avoir vue recouvrir une façade pour en apprécier toute la beauté ! Ses longues tiges qui peuvent atteindre 8 à 10 m portent des bractées très colorées qui font tout l'attrait de la plante car ses fleurs minuscules et de couleur blanc crème sont insignifiantes.(v photo de L.Gibelin avec les bractées rouges)

Plante gélive par excellence, elle ne peut être installée en pleine terre que dans les zones où le gel n'est pas à craindre et comme il lui faut énormément de soleil, elle se cantonne sur le pourtour méditerranéen.

Problème souvent rencontré avec la bougainvillée: elle boude et ne fleurit pas. Pour avoir une belle floraison, il faut la faire souffrir un peu et l'assoiffer, trop d'arrosages la poussent à developper des feuilles au détriment des fleurs .

Elle a besoin d'un repos hivernal c'est a dire de beaucoup de lumière, de peu d'arrosages et de fraîcheur pendant cette période. Si elle est en pot, une véranda est l'endroit idéal pour lui faire passer la mauvaise saison.

Elle recommencera à fleurir au mois d'avril et nous enchantera jusqu'au mois d'octobre .

Une plante que vous avez dû remarquer un jour ou l'autre car sa floraison  est assez exceptionnelle. Ses très grosses fleurs en forme de cloches lui ont valu le surnom de trompette du jugement, elles se déclinent en plusieurs coloris:jaune, rouge,violet,jaune, rose et peuvent être simples ou doubles.

C'est une gourmande, il lui faut une bonne fertilisation et de bons arrosages, du reste en fin de journée elle vous signale qu'elle a soif en laissant ses feuilles pendre mollement, un bon arrosage pour la contenter et la voilà de nouveau toute fringante!

Le mien est placé près de la terrasse pour que nous profitions au maximun de son agréable parfum, qui, le soir est un véritable enchantement. Je profite de la chaleur de l'été pour faire quelques boutures de tiges terminales,  je les mets à l'abri pour l'hiver car le brugmansia est gélif, au printemps je les taillerai très sévèrement.

 C'est une plante extrêmement toxique .

Le saumon est un poisson facile à cuisiner et qui doit être cuit rapidement pour rester moelleux.Ce jour là j'avais laissé voguer mon imagination pour préparer la sauce et franchement c'était réussi!

INGREDIENTS POUR PERSONNES 

4 pavés de saumon

tagliatelles

pour la sauce

20 cl de crème fraiche

2 c à café de curry

le jus d'1 citron

2 c à café de vinaigre balsamique

sel, poivre

Faites cuire les tagliatelles

Huilez légèrement un plat à four et posez les pavés de saumon côté peau, salez poivrez, enfournez à four 210 degrés, la cuisson est à surveiller (10 à 15mn selon la grosseur des pavés))

PREPAREZ LA SAUCE

Dans une casserole, versez la crème fraiche, et 2 c à café de curry, mélangez et laissez 4mn à feu doux

Ajoutez le jus de citron, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre, laissez  cuire encore  5mn toujours à feu doux

Présentez  chaque pavé de saumon à côté des tagliatelles sur lesquelles vous aurez mis un peu de sauce.

C'est un insecte de couleur beige qui vit en solitaire, il se nourrit de végétaux et stridule en frottant ses pattes arrières sur les élytres. Lorsqu'ils se retrouvent trop nombreux ou quand la sécheresse sévit, les criquets se regroupent, se multiplient et forment des nuées dévastatrices pour les cultures.

En Afrique les invasions de criquets pélerins sont un vrai fléau, après leur passage il ne reste plus rien. Sur ce sujet je vous recommande le dossier spécial IRIN