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29 septembre 2006
THON A LA PLANCHA
Et si on prolongeait l'été avec le plaisir des grillades? C'est une recette toute simple, qui demande peu de préparation et qui est savoureuse. Merci à Jacky de m'avoir donné le secret de sa sauce!
Ingrédients pour 5 personnes
1 belle tranche de thon de 900gr
pour la sauce
15 c à soupe de vinaigre de vin
10c à café de sauce soja
quelques olives noires (6 à 8)
des câpres (3c à café )sel, poivre1 gousse d'ail en lamelles
thym, laurier(2 feuilles)
1 c à soupe d'hule d'olive
Préparez la sauce
Ajoutez la sauce soja ,remettez sur le feu
Mettez le thym, le laurier, le sel, le poivre, laissez cuire 3mn
Ajoutez les olives coupées en petits morceaux , les câpres et la cuillerée à soupe d'huile d'olive
Faites cuire le thon sur la plancha très chaude ,5 à 6 minutes de chaque côté sont suffisantes car sinon le thon deviendra sec
Servez la sauce à part et prévoyez en légume des pommes de terre vapeur ou du riz
08:45 Publié dans Cuisine,recette salée | Lien permanent | Commentaires (10) | Envoyer cette note | Tags : thon à la plancha, recette, gastronomie
Commentaires
c'est meilleur qu'a l'UMP ou ils font les tongs à la playa
Ecrit par : pierrot le zygo | 29 septembre 2006
en plus Pierrot tu ne risques pas d'oublier qq chose, le thon n'est pas panné.
Bonne journée Evelyne, et pour le thon hummm j'aime
Ecrit par : Soezic | 29 septembre 2006
hum, quelle bonne idée!
bon appétit!
Ecrit par : lynette:0014: | 29 septembre 2006
Bonjour Evelyne,
Merci pour j'aime bonne recette ! Personnellement, je le préfère au naturel !
Bonne journée,
Christian
Ecrit par : christian | 29 septembre 2006
Hum! que çà à l'air bon, j'en ai l'eau à la bouche.
Ecrit par : annieb | 29 septembre 2006
Très appétissant. Ce week end, s'il fait beau, j'essaye.
Ecrit par : rene | 29 septembre 2006
A essayer au plus tôt ... merci et bon week-end
Ecrit par : Xavier | 29 septembre 2006
Christian, je sers la sauce à part et chacun fait comme il veut ,c'est plus simple ,j'ai oublié de le préciser sur la note ,je vais l'ajouter!
Ecrit par : evelyne | 29 septembre 2006
Je connais cette recette, c'est bon hein!!!??
Faut pas trop le faire cuire c'est tout!
voilà, je te souhaite un trèèèèès bon week end!!
Ecrit par : mkdeo | 29 septembre 2006
hum, j'ai une tranche de thon qui attends dans le congélo depuis fort longtemps, je crois qu'il est temps avec cette recette de le mettre à l'honneur sur ma table.
Ecrit par : rita | 05 octobre 2006
