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06 juillet 2006
FAGOTS DE HARICOTS VERTS
C'est une façon très agréable de manger des haricots verts, on peut les servir tous ensemble sur un plat ou bien les mettre en décoration sur chaque assiette avec la viande .
Ingrédients pour 6 personnes soit 12 fagots
600gr de haricots verts
12 fines tranches de poitrine fumée
sel, poivre
Faites cuire 12mn les haricots verts dans de l'eau salée, il faut qu'ils restent craquants
Egouttez-les bien
Etalez bien chaque tranche de poitrine, mettez dessus une douzaine de haricots verts et roulez serré pour que le fagot tienne bien
Poivrez
Disposez les fagots dans un plat allant au four et faites cuire une dizaine de minutes à four chaud.
C'est tout !
08:45 Publié dans Recettes salées | Lien permanent | Commentaires (9) | Envoyer cette note | Tags : haricots verts, legume, recette, cuisine, gastronomie
Commentaires
je le fais souvent lorsque j'ai du monde et c'est vrai que ça donne une jolie présentation.
Ecrit par : annieB | 06 juillet 2006
moi je ne mange jamais de haricots, car j'ai en mémoire la sentence de mon grand père qui disait à chaque catastrophe "c'est la fin des haricots'" ....et j'ai peur que le plafond me tombe sur la tête ou qu'une autre catastrophe arrive le jour où je finirai une assiette de haricots !
Ecrit par : ulysse | 06 juillet 2006
Veuillez m'en garder une portion pour dimanche ! Merci.
Christian
Ecrit par : Christian TAROZZI | 06 juillet 2006
Humm, j'adore les haricots préparés de cette façon.
Bisous et bon week-end !
Ecrit par : Lisette | 07 juillet 2006
bien appêtissant, en plus j'adore les haricots, uniquement quand c'est moi qui les prépare.
A dimanche
Ecrit par : Soezic | 08 juillet 2006
malheureusement Soezic nous ne pouvons dire "à dimanche" car Evelyne ne vient plus...
je suis triste comme tout.
C'est vraiment dommage.
mais Bon dimanche à toi quand même Evelyne! On pensera à toi!
Enormes bisousss
Ecrit par : Adey | 08 juillet 2006
je connais cette recette, super bon, bisous
Ecrit par : pierrot le zygo | 08 juillet 2006
quel travail
tout ce fagotage
et ensuite tu fais des tas de fagots ...
Ecrit par : jp | 10 juillet 2006
On peut aussi faire ces petits fagots avec des asperges vertes. On nous en a servi il y a quelques semaines au resto et j'ai apprécié.
Ecrit par : stella | 12 juillet 2006
