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14 avril 2006
LA MOUSSE AU CITRON D'EMILIE
Emilie nous le certifie, c'est une recette légère et rapide à faire, vite on prépare ce dessert pour ce soir!
Ingredients pour 2 personnes
200gr de fromage blanc
50gr de sucre
1 citron
1 oeuf
Fouettez 200 gr de fromage blanc et 50 gr de sucre
Découpez de fines bandes dans la peau d'un citron non traité
Pressez ce citron et verser son jus doucement dans le fromage blanc
Ajouter un jaune d'œuf
Battre le blanc d'œuf en neige et incorporez-le délicatement au mélange
Verser dans des coupes ou des tasses.
Pour la décoration: faites confire les zestes
Pour cela, mettez un fond d'eau,un peu de sucre et les zestes de
citron dans une casserole,
Laissez cuire à feu doux 5 min puis attendez qu'ils refroidissent
Disposez-les sur la mousse
Mettez au frigo jusqu' au moment de servir
08:40 Publié dans Recettes sucrées | Lien permanent | Commentaires (12) | Envoyer cette note | Tags : mousse citron, dessert leger, recette, cuisine, gastronomie
Commentaires
ok, je vais faire un zeste pour la famille
Ecrit par : pierrot le zygo | 14 avril 2006
Un zeste de citron ...!
Ecrit par : alexandra | 14 avril 2006
un dessert qui a l'air tres rafraichissant !! ... tres approprié en ce début de printemps !!
Ecrit par : patrick | 14 avril 2006
Bonjour,
J'en bave rien qu'à lire la recette...
A tester absolument !
Bon week-end
Ecrit par : Coquelicot | 14 avril 2006
Bonjour,
J'en bave rien qu'à lire la recette...
A tester absolument !
Bon week-end
Ecrit par : Coquelicot | 14 avril 2006
Pierrot,as tu fais "le zeste"pour ta petite famille?L'As tu trouvée bonne cette mousse au citron?
Ecrit par : evelyne | 14 avril 2006
Alexandra ,merci à a toi d'avoir essayé le gateau marbré et si tu aimes le citron tente celle ci ,c'est très frais !
Ecrit par : evelyne | 14 avril 2006
Coquelicot ,j'espère que quand vous la testerez vous vous régalerez.
Ecrit par : evelyne | 14 avril 2006
Patrick ,à faire en dessert un week end prochain?
Ecrit par : evelyne | 14 avril 2006
Même quand c'est facile je ne peux pas le faire !!! Je n'ai ni batteur électrique, ni fouet... Pas seulement mauvaise cuisinière je suis aussi... non violente ! Dommage ça a l'air super bon ! Et si j'essayais avec une fourchette ?!
Ecrit par : Stéphanie | 15 avril 2006
Stephanie,c'est tout à fait possible de monter des blancs d'oeufs à la fourchette ,c'est un peu plus long qu'avec un batteur électrique mais on y arrive!
Ecrit par : evelyne | 15 avril 2006
Simple... mais tellement bon !
Une recette que je n'hesiterai pas a refaire ;)
Ecrit par : rem | 08 août 2007
