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18 janvier 2006
UN GATEAU AUX POIRES
Voilà un dessert que je n'avais pas fait depuis longtemps et que tout le monde a été ravi de redécouvrir. Fait avec des fruits, il est léger et termine bien un repas en famille ou entre amis .
Pour 6 personnes
une boîte de poires au sirop
150gr de sucre + 30 gr pour le moule
180 gr de farine
4 oeufs entiers
60gr de beurre
1 cuillérée à soupe de fromage blanc
1/2 sachet de levure
1 cuillérée à soupe de rhum ou 1 sachet de vanille
Egouttez les poires au sirop, mettez-les de côté.
Dans un saladier fouettez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
Ajoutez le beurre fondu, le parfum (rhum ou vanille) puis la farine dans laquelle vous aurez incorporé la levure.
Beurrez un moule et saupoudrez-le de sucre, disposez les poires coupées en quartiers (côté bombé en dessous).
Versez la pâte sur les poires.
Faites cuire 45mn à 160 degrés dans le four pré-chauffé.
Quand le gâteau est cuit, sortez- le du four sans attendre, posez un plat sur le moule et renversez le tout ,laissez comme cela jusqu'à ce que le gâteau refroidisse.
En principe, en opérant de cette façon, il n'y a pas de problème de démoulage !
08:05 Publié dans Recettes sucrées | Lien permanent | Commentaires (9) | Envoyer cette note | Tags : gateau aux poires, dessert, recettes, gastronomie
Commentaires
JJ'ai testé la recette et ça a été un succès! merci
Ecrit par : Mélody | 20 octobre 2006
Trop agréable a manger, on apprécie le fondant et les bonnes poires, un vrai délice
Ecrit par : rudy | 20 janvier 2008
que faite vous de la cuilleree de fromage blanc??
gateau delicieux...
Ecrit par : dan | 22 mars 2008
bon je le fais
je mets quand meme la cuillere de fromage blanc on verra bien
merci pour la recette
Ecrit par : patricia | 16 avril 2008
ton gateau est sur mon blog
vivement ce soir......
j ai mits la cuillere de fromage blanc avant la farine
merci encore
Ecrit par : patricia | 16 avril 2008
il ete super bon
et le sucre sur le fond du moule sa donne un petit gout caramelisé
a refaire.....
bonne soiree
Ecrit par : patricia | 16 avril 2008
j 'ai fait le gateau mais je n est pas mis le fromage blanc il est bon quand même c'est sur il est a refaire on peu faire pareil avec les peches ou autre ou pas
Ecrit par : marion | 26 avril 2008
Bonjour Marion, j'ai fait ce gateau avec des poires mais aussi avec des pêches et des pommes c'était trés bon, je tenterai un de ces quatre de le faire avec de l'ananas, à mon avis ça devrait plaire aux gourmands!
Ecrit par : evelyne | 27 avril 2008
Testé : délicieux, facile à faire j'ai scotché tous mes amis avec ce gâteau merci !
Ecrit par : lopes | 03 mai 2008
