04 mai 2008

En prenant les chemins de traverse

Jolie découverte en prenant un chemin buissonnier pour rentrer chez moi, un "Glaïeul de Byzance" de cette superbe couleur magenta, ce rose fuchia vif, si caractéristique.
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Hélas la belle se fait de plus en plus rare, en pleine nature, à l'état sauvage.
Normal, elle n'a rien à envier aux orchidées et rivalisant de beauté elle est victime d'arrachage ou de tentative...
En effet son bulbe s'enfonce très profondément dans le sol, car elle vit sur les talus, en terrain sec et doit aller puiser loin sa nourriture !
848d0ef12fb57887d73a417f9b08c210.jpg Un petit conseil, il ne sert à rien d'essayer de l'arracher, cela serait vain, laissez-là elle reviendra fidèlement au même endroit l'année prochaine, à moins que la faucheuse municipale ne lui coupe la tête avant !

04 avril 2008

Nîmes fait son cinéma .

La cité de Nîmes accueille ce mois-ci l'équipe du cinéaste Claude CHABROL159977b4d540fc0acca0b1a70b1a0d4c.jpg pour le tournage de son nouveau film : "Bellamy".
Le casting est super...
Emilie DEQUENNE (Rosetta), Clovis CORNILLAC (Le Nouveau Protocole), François CLUZET (Les Liens du Sang) et Gérard DEPARDIEU (Quand j'étais chanteur). Celui-ci va tenir le rôle principal (un inspecteur de police qui part à la retraite).
Gérard Depardieu ne sera pas dépaysé à Nîmes, ayant des attaches, il y vient de temps en temps !
Je crois qu'aux alentours du 15 Avril le tournage va se faire à l'Atria.

Au mois de Mai, un autre film sera en tournage à Nîmes, cette fois-ci avec Jean RENO (Le Grand Bleu), le tournage se fera à Garons et il sera question d'une prise d'otage en avion.

Nul doute que pour la notoriété d'une ville et d'une région il est toujours de bon aloi et valorisant d'être choisi et d'autre part grâce à la présence de ces acteurs si connus les retombées sont très importantes, tant économiques que médiatiques !

25 mars 2008

Un héritage du richissime passé Français : la Confrérie des "Anysetiers" (1ère partie)

c2fd80cb8afa896a24d23d39711cef3f.jpgDès le Moyen Age les corporations de personnes exerçant le même métier étaient réunies en Confréries.
Le Roi Saint louis avait fait transcrire leurs coutumes et traditions dans un "Grand Livre des Métiers"
Ces confréries avaient pour but de défendre et protéger leurs intérêts professionnels avec une obligation d'assistance morale et matérielle mutuelle et honnêteté envers eux-même et autrui.

C'est en l'An 1263 que la corporation des Anysetiers a été enregistrée ! Elle était composée de médecins et apothicaires.25c4f66f3b4c00ef68afd69fab25747e.jpg

Ceux-ci grâce à leurs connaissances des simples se servaient des propriétés et vertus de l'Anis, Badiane ou Anis Etoilé pour soigner et soulager les maux du peuple, des Seigneurs et même du Roi. Ils ont ainsi joui d'une excellente notoriété.
Lors de la révolution française en 1789, tous les privilèges ont été abolis et la corporation des Anysetiers disparut.

En 1955 des personnalités du monde des Arts et de la Culture ont décidé de faire revivre cette confrérie après maintes, longues et minutieuses recherches historiques (permettant en outre de définir les blasons, emblèmes, gonfanons et tenues d'apparat des Maistres Anysetiers modernes).

Le choix des membres est uniquement fait par cooptation .
"Le Maistre Anysetier est avant tout un honnête homme.
Il doit avoir conquis l'estime de tous par son amabilité, sa courtoisie, sa fidélité, sa dignité, sa culture"
.
En fait cet "Ordre" réunit des gens de tous horizons, sans distinction ethnique, politique, philosophique, professionnelle ou confessionnelle, et a pour but de défendre des valeurs culturelles et morales en oeuvrant caritativement pour améliorer la condition de son prochain.
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Le postulant est intronisé par adoubement lors d'une cérémonie en grande tenue.

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Il prête serment de respect des préceptes de l'Ordre et de confraternité.../..

20 mars 2008

Jeudi 20 Mars, Printemps rime avec Bons Blancs !

20c95ca953afe3b5fbefe732df8e49a0.jpgJeudi 20 Mars ce sera le Printemps !

Alors quoi de mieux que faire une fête ?

On pousse les tables et les chaises, on installe les tonneaux, on déguste et grignote délicieusement debout !

Des Blancs excellents rien que des Blancs !9fe9821215ad4fe1ad34203aef4465c6.gif

Pour fêter l'arrivée du Printemps
Venez déguster de bons Blancs!

Les Blancs secs ouvrent les Papilles
Des Blancs à Bulles qui pétillent !

Jeudi 20 Mars à partir de 19 heures


La Cave (des Arènes) de Louis est au
Marie-Hélène 733 avenue du Maréchal Juin à Nîmes, on vous attend !

19 mars 2008

Champagne... Faisons sauter les bouchons !!!

Il y a quelques temps encore... la France était "LE" grand pays référent du luxe, de la mode, des parfums, des vins, du champagne...
Les (si fiers) Gaulois se sont fait petit à petit "grignoter" et égaler, de ce monopole ne subsiste encore aujourd'hui que:
Le Champagne !

Appellation, savoir-faire, terroir, notre bon Champagne est inaliénable.

Ce vin blanc pétillant du Nord-Est de la France est élaboré avec d6fe1a339ce357ec40753bd9677d17f2.jpg,
des dominantes de "Chardonnay", un cépage de haute qualité gustative, mais très délicat qui confère à ce vin effervescent toute sa finesse et son élégance.
Le champagne est toujours associé au chic, au luxe et aux fêtes.

4f5ebbd018b65ee17035cf42577d938d.jpgJeudi soir 20 Mars nous dégusterons du Champagne RUINART.
Une des plus célèbre maison fondée en 1729, dont les caves, classées Monuments Historiques, ont éta06e0f47c87aad4abe0850ca6b3cda51.jpgé creusées à 30m sous terre dans d'anciennes crayères.


Semblables à d'immenses catédrales, éclairées par une faible lumière, il y règne une humidité et une température constante (gages de bon vieillissement).1cb353e05f5255302960907b264588b7.jpg

Depuis des siècles la maison Ruinart, esthète du champagne, perpétue cet art et réserve aux amateurs le plaisir et le raffinement du goût à travers ses différentes cuvées.

Epatez vos amis et retenez les tailles des bouteilles avec ce petit truc :

"Car de bon matin je remarquais sa banalité"

Quart 20cl/ Demi 37,5cl / Bouteille 75cl / Magnum 1,5 l / Jéroboam 3 l / Mathusalem 6 l/ Salmanazar 9 l /
Balthazar 12 l / Nabuchodonosor 15 l

Attention il y aura interrogation écrite pour ceux qui viendront
Jeudi 20 Mars, à partir de 19 h !!!

17 mars 2008

Dégustation des Blancs Jeudi 20 Mars, vins et champagne au programme

Pour la fête du Printemps, deux Vins Blancs à l'honneur :
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"Toques et Clochers" de Sieurs d'Arques à Limoux

Célèbrissime chez tous les professionnels et grands amateurs, car chaque année, cette association de vignerons met aux enchères ses fûts de vin (d'excellence).
Cette vente est parrainée par les grands chefs étoilés et les bénéfices servent à la rénovation des clochers des églises de l'appelation "Limoux." (c'est bien !)37df7414b12ca8f193b07f98e745d29c.jpg

La vente aux enchères des fûts a lieu chaque Dimanche des Rameaux en présence des particuliers, des grands chefs et des meilleurs sommeliers du monde.

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"Domaine La Coix Belle" Cuvée N°7 - Languedoc

Dans ce terroir du Languedoc on trouve des vins d'exception, grâce aux sols argilo-calcaires.
Cette "Cuvée N°7" est vinifiée et élevée, la première année, en fûts de chênes neufs. Elle est composée d'un assemblage de 7 cépages (d'où son nom !).
Sur la propriété de 70 hectares les viticulteurs ont, depuis 3 siècles, plantés pas moins de 16 variétés de raisins.b9aa4036611db92c92cf86654a9a84dc.jpg50c537897f28d21cb9ea5004f4764d70.jpg

Elle est située à Puissalicon, dans un véritable petit village féodal du Languedoc Roussillon accroché au pied des montagnes des Cévennes.

Jeudi 20 Mars à partir de 19h
dégustation Vins & Champagnes
(assiettes "tapas" pour grignoter !)

Restaurant Marie-Hélène733 avenue Maréchal Juin- Nimes

28 février 2008

Un régal des Pupilles pour éclater ses Papilles !!!

Quoi de plus beau que cette féérie et débauche de couleurs ?

(cliquez sur chaque photo pour voir les détails de près !)

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Des fruits, des légumes, de poissons, des viandes, enfin tout ! tout ce qui ce mange à profusion... un luxe ? oh non ! (fraises:0,99€ kg)

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Pousse-pieds!! et Couteaux. Oeufs: poule, cane, oie, autruche...

Le petit marché de Barcelone, sur les "Ramblas", est mirifique, il est e-x-t-r-a-o-r-d-i-n-a-i-r-e !

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Morilles, Shitakés, Girolles ... Cèpes, Truffes, Trompettes ...

Regardez bien, admirez ce sont bien des Cèpes et des Truffes (mélanosporum) en haut à droite, des vraies !

Ca vous met l'eau à la bouche, non ?

Y a pas à dire... lorsque c'est beau, super bien présenté et achalandé, de plus à des prix... (!),
comment voulez-vous résister à tant de bonheur ?

31 janvier 2008

La Grande Toile

0d2db7bea5f768e4d6f046de8dcbfea1.jpgUne page est tournée, la vie reprend son cours inéluctablement.
La vie continue, le soleil se couche et se relève chaque jour, avec la même magnifique lueur pleine d'espoir .


"En effet, rien ne meurt, tout existe toujours; nulle force ne peut anéantir ce qui fut une fois..." Théophile Gautier

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Je vous remercie avec gratitude pour votre sympathie et votre soutien.
Vous m'avez fait chaud au coeur.



C'est dans des moments forts que l'on se rend compte de la solidarité et de l'affection des uns et des autres.
Ainsi une nouvelle fois, la grande "Toile" qu'est internet, l'a prouvé, même sans se connaître, au delà des pays et des frontières, la chaîne s'est soudée pour porter réconfort à un des maillon.
La générosité et la bonté de certains m'étonne toujours et me laisse perplexe !

Ainsi que le disait Pascal :

"Le coeur a ses raisons que la raison ne connaît point"

30 janvier 2008

"Un panier fleuri"

d37b4da111bf624cdb8b3d720f8e9e7f.jpgUne Corbeille en Osier, une Couronne de Lierre qui l'Enserre et l'Etreint,
un Petit Nid de Chardonnerets trouvé dans le jardin, dans lequel sont lovés Trois Coeurs Rouges , un petit bouquet de Violettes et une jolie Bougie de couleur tendre.

Une ultime composition pleine de symboles, très forts, chers à mon coeur pour toi ma petite Maman chérie.

22 janvier 2008

Une pluie de Soleil !

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Un p'tit cadeau pour tous ceux qui souffrent du manque de soleil et du mauvais temps, je vous offre un énorme Bouquet de Bonheur !

Vous voyez, ça fait chaud au coeur et met plein de petits pompons de soleil dans votre journée!

Les Mimosas sont en fleurs, le printemps arrive au grand galop...

Souriez la vie renaît, la vie est est belle !

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