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12 mars 2008
Antimorosité ?... le Gâteau fondant au Chocolat !
Il fait froid, même dans le sud de la France, ce n'est pas un scoop !
Tout est morose, le ciel, l'ambiance, l'humeur, les jours... (période électorale)
Alors pour se requinquer, vous booster un peu et surtout changer de sujet (!), je vous propose de manger du c
hocolat !
Mais pas n'importe quoi, un
Gâteau Fondant au Chocolat, comme au restaurant.
Si vous n'avez qu'une seule recette à retenir c'est celle-ci !
Respectez bien les doses, surtout la farine, il en faut très peu (à peine 3 cuillers à soupe, croyez-moi !)
Recette :
200 g de beurre
200g de chocolat
5 oeufs
80 g de farine
150 g de sucre
Séparez les blancs des jaunes d'oeuf. Ajoutez aux jaunes le sucre et mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Faites (doucement) fondre le chocolat (avec quelques gouttes de lait au micro ondes), l'ajouter au beurre ramolli. Jetez d'un coup la farine (gardez-en un peu pour le moule). Montez vos blancs en neige. Mélangez le tout et versez dans un moule beurré et fariné. Mettez à cuire pendant 20 minutes dans un four à 160°. Pour vérifier la cuisson, enfoncez un couteau au centre du gâteau, celui-ci doit ressortir (un peu) mouillé, le centre doit (légèrement) trembloter. Laisser refroidir quelques heures.
Grâce à cette pure merveille, le gâteau est croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, léger, fondant en bouche et embaume votre maison plusieurs heures, de quoi vous faire saliver et aiguiser votre appétit gourmand !
Hum! régalez-vous et surtout donnez m'en des nouvelles...( Messieurs, Mesdames à vos tabliers et cuisines!)
Il n'y a pas de mal à se faire du bien !
10:25 Publié dans Actualités , Bons plans , Cuisine/Gastronomie , Famille , Loisirs/Culture , Trucs et Astuces | Lien permanent | Commentaires (7) | Envoyer cette note | Tags : restaurant Marie-Hélène, les dernieres news people de Nimes au Marie-Helene, gateau chocolat, fondant
Commentaires
Miam... miam... merci, ma belle amie, pour cette délicieuse recette de gâteau fondant au chocolat.
J'ai été surprise de voir le peu de quantité de farine, mais je te fais confiance, je vais sûrement l'essayer, mon Namour a la dent bien sucrée.
Bon mardi et bisous de ta p'tite cousine du Québec.
Ecrit par : Rosie | 11 mars 2008
Bonjour Marie Helene, la prochaine fois que les enfants viennent diner, j'essaie cette recette, ça à l'air drôlement bon et comme ils sont tous trés gourmands, je suis sûre qu'ils se régaleront.
Ecrit par : evelyne | 11 mars 2008
Un p'tit coucou, passe une belle journée.
Bon mercredi et bisous de ta p'tite cousine du Québec.
Ecrit par : Rosie | 12 mars 2008
Bonjour et merci pour cette recette, j'adore le chocolat, il faut juste que je trouve la pâtissière !!
Ecrit par : Max | 12 mars 2008
Je vais faire cette recette sans tarder. Je vais toutefois supprimer le beurre. Par quoi puis-je le remplacer ? @+++
Ecrit par : PLANET TAKA-YAKA | 12 mars 2008
Coucou "Max" en attendant que tu tombes sur ta patissière, je peux t'en préparer un, mais toi aussi tu peux le faire ce gâteau, c'est très facile ! Biz MHélène
Ecrit par : Marie-Hélène | 12 mars 2008
Bonjour et merci. Je suis tenté par la proposition, mais je ne veux pas abuser !! Bien que ... Biz.
Ecrit par : Max | 15 mars 2008
