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31 janvier 2008
La Grande Toile
Une page est tournée, la vie reprend son cours inéluctablement.
La vie continue, le soleil se couche et se relève chaque jour, avec la même magnifique lueur pleine d'espoir .
Je vous remercie avec gratitude pour votre sympathie et votre soutien.
Vous m'avez fait chaud au coeur.
C'est dans des moments forts que l'on se rend compte de la solidarité et de l'affection des uns et des autres.
Ainsi une nouvelle fois, la grande "Toile" qu'est internet, l'a prouvé, même sans se connaître, au delà des pays et des frontières, la chaîne s'est soudée pour porter réconfort à un des maillon.
La générosité et la bonté de certains m'étonne toujours et me laisse perplexe !
Ainsi que le disait Pascal :"Le coeur a ses raisons que la raison ne connaît point"
16:50 Publié dans Actualités , Associations , Auto/Moto , Blog , Bons plans , Branché / Naturel , Bricolage/Jardinage , Chasse/Pêche , Coup de coeur/Coup de griffe , Cuisine/Gastronomie , Débat/Forum , Economie , Famille , Film , Livre , Loisirs/Culture , Musique , Nature/Environnement , news, potins, rencontres , Photos/Dessins , Politique , Sciences et technologie , Sport , Tauromachie , Traditions , Trucs et Astuces , Voyage/Tourisme , "Branché / People" | Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note | Tags : Toile, internet, Théophile Gautier, Pascal, Marie-Hélène Touchet
30 janvier 2008
"Un panier fleuri"
Une Corbeille en Osier, une Couronne de Lierre qui l'Enserre et l'Etreint,
un Petit Nid de Chardonnerets trouvé dans le jardin, dans lequel sont lovés Trois Coeurs Rouges , un petit bouquet de Violettes et une jolie Bougie de couleur tendre.
Une ultime composition pleine de symboles, très forts, chers à mon coeur pour toi ma petite Maman chérie.
08:00 Publié dans Blog , Branché / Naturel , Bricolage/Jardinage , Coup de coeur/Coup de griffe , Famille , Nature/Environnement | Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note | Tags : fleur, violette, coeur, amour, souvenir, Marie-Hélène Touchet
27 janvier 2008
Hommage à Hélène TOUCHET
Elle est partie discrètement, sans faire de bruit,
suite à une vie exceptionnelle et incroyablement riche,
une vie comme il en existe peu.
Ainsi qu’elle nous l’a laissé dans sa dernière lettre, je cite :
« mon corps physique va retourner à la poussière ou à la cendre, mais comme l’a dit Lavoisier :
rien ne se perd , rien ne se crée , tout se transforme »
Elle ne voulait pas que l’on assimile son départ à un adieu.
Elle a dit que « par la pensée elle serait toujours présente, toujours avec nous, qu’elle ne nous a pas quittés et qu’elle continuera à veiller sur nous trois, nous,
ses très, très chers enfants qu’elle a aimé de tout son cœur, nous qui étions toute sa vie »
Elle s’est dévouée corps et âme.
Toute sa vie a été au service des autres, des malades.
Jeune fille, elle travaillait comme auxiliaire puéricultrice dans la pouponnière médicale de sa maman, à Montmorency, puis elle fit ses études de médecine à Caen, pour être Sage-Femme.
La guerre arriva, alors elle s’engagea, comme infirmière dans la Croix Rouge pour venir au secours des blessés et monta jusque sur le front de Pologne avec les combattants.
Elle fut aux premières loges pendant le débarquement en Normandie en 1944 et travailla aux côtés des américains à l’hôpital de Caen.
Puis vint la débâcle et l’exode, elle décida de rejoindre
le Dr Schweizer à Lambarenee pour soigner les lépreux.
Après maintes péripéties elle s’envola pour l’Afrique en 1946.
Elle s’arrêta aux portes du Sahara, à Biskra, base de laquelle elle partait seule avec sa petite guide faire des tournées à dos de chameau dans les territoires du sud, soigner et accoucher les femmes dans les oasis reculées et isolées au fin fond du désert.
Fin 1949 elle remonta vers la Tunisie ou elle s’installa en ouvrant une clinique d’accouchement.
Elle y donna naissance à ses deux filles Dominique et
Marie-Hélène qu’elle éleva toute sa vie seule.
De retour en France elle s’occupa toujours et encore de malades, au Château en Normandie qu’elle transforma en centre de convalescence, ou par la suite d’enfants dans les pouponnières médicales, spécialisées dont elle s’occupa.
Sa maladie a débuté en 1970, date à laquelle elle s’est attachée à défendre des principes de liberté, de tolérance, de respect des autres ayant pour devise – Liberté – Egalité – Fraternité -
Depuis lors, elle souffre , en silence en ayant la féroce et inébranlable volonté de tenir jusqu’à ce que Dominique,
Marie-Hélène et Yann soit capables de voler de leurs propres ailes.
Ces dernières années ont été un véritable calvaire, son courage et sa détermination ne lui ont jamais fait baisser les bras.
Elle laisse un trou béant, un vide que rien ni personne ne pourra combler.
C’était une « Grande Dame » qui force le respect et l’admiration, elle était "Bonne et Noble" de cœur et d’esprit.
Hélène TOUCHET, que les trois grandes lumières qui ont éclairé ta vie et tes travaux te permettent de rejoindre le ciel étoilé, l’Orient Eternel.
14:55 Publié dans Actualités , Associations , Blog , Coup de coeur/Coup de griffe , Famille , Livre , Loisirs/Culture , Traditions | Lien permanent | Commentaires (10) | Envoyer cette note | Tags : hommage, Marie-Hélène Touchet, GLFF, Dr Schweizer, Sahara, Tunisie, Caen
24 janvier 2008
Hélène TOUCHET Maître Fr:. M:.
Elle est partie aujourd'hui, en compagnie des anges rejoindre le Ciel Etoilé,
l'Orient Eternel...
Ma Maman, Moumi
Tu laisses un trou béant un vide que rien ni personne ne pourra combler.
21:20 Publié dans Actualités , Associations , Blog , Coup de coeur/Coup de griffe , Famille | Lien permanent | Commentaires (4) | Envoyer cette note | Tags : Maître Fr:. M:., Conscience cosmique, Trinité des Principes, Marie-Hélène Touchet
22 janvier 2008
Une pluie de Soleil !
Un p'tit cadeau pour tous ceux qui souffrent du manque de soleil et du mauvais temps, je vous offre un énorme Bouquet de Bonheur !
Vous voyez, ça fait chaud au coeur et met plein de petits pompons de soleil dans votre journée!
Les Mimosas sont en fleurs, le printemps arrive au grand galop...
Souriez la vie renaît, la vie est est belle !
17:50 Publié dans Blog , Bons plans , Branché / Naturel , Bricolage/Jardinage , Nature/Environnement , Photos/Dessins | Lien permanent | Commentaires (11) | Envoyer cette note | Tags : mimosa, plante, botanique, accacia dealbata, Les dernières news people de nimes au marie-hélène
21 janvier 2008
L'Exposition photo des "11 Femmes de l'année 2008"
arrive au restaurant Marie-Hélène demain ou après-demain !
Alors pour en faire bénéficier tout le monde et ne pas pénaliser ceux qui sont loin et ne peuvent la voir je vous présente, un pannel des "11 Portraits des Femmes de l'année 2008" !
Elles se prénomment, Laurence, Leila, Françoise, Yannick, Sylvie, Fanny, Nicole, Yannick, Michèle, Janine et Marie-Hélène...(il en manque 2, Chantal et Mireille)
Les critères de selection n'étaient pas physique mais moral, chacune d'entre-elle incarne une réelle volonté de réussite dans un domaine propre et contribue à l'essor et l'éclectisme de la ville et de la région.
Si vous passez par le 733 avenue du maréchal Juin à Nîmes arrêtez-vous pour regarder de visu, ces superbes clichés .
18:00 Publié dans Actualités , Associations , Blog , Bons plans , Branché / Naturel , Coup de coeur/Coup de griffe , Famille , Loisirs/Culture , news, potins, rencontres , Photos/Dessins , Sciences et technologie , "Branché / People" | Lien permanent | Commentaires (13) | Envoyer cette note | Tags : exposition, photo, calendrier des 11 femmes 2008, portraits, femmes de l'année, restaurant marie-hélène
17 janvier 2008
La Cheminée pour d'Excellentes Grillades
Qu'on se le dise une bonne fois pour toutes...
Au "Marie-Hélène", nous faisons surtout des grillades, viandes ou poissons (comme ces "seiches" ci-dessous),
dans la cheminée aux ceps de vigne.
C'est le seul restaurant de Nîmes, à ma connaissance, qui puisse ainsi offrir à sa clientèle, ce goût incomparable et inimitable d'une telle cuisson, au feu de bois, certes mais aux souches de vigne !
Rien à voir avec de vulgaires plaques de métal, une poêle, un grill électrique, ou des grillades sur du charbon... (eh ! oui hélas)
Regardez ces magnifiques coquilles St Jacques, elles ont été grillées et flambées ou cette superbe côte de taureau à l'os, grillée sur les braises, pensez-vous que cuite d'une autre manière elle puisse être meilleure ? Je n'en suis pas si certaine...
En mise en bouche, avant ces grillades, que pensez-vous d'une Terrine de Foie Gras de Canard (maison !) comme celle-ci (les petites points sont des graines de pavots)
Je vous fais saliver...???
Mais la Saint Valentin... c'est pas bientôt .... ?
22:10 Publié dans Bons plans , Branché / Naturel , Coup de coeur/Coup de griffe , Cuisine/Gastronomie | Lien permanent | Commentaires (8) | Envoyer cette note | Tags : restaurant Marie-Hélène Nimes, Grillade, cheminée, St Valentin, Marie-hélène
15 janvier 2008
Printemps ??? ou Prémices ?...
Ca y est ! elles sont là et bien là !!! les premières petites feuilles.
Les bourgeons ont éclaté et donné naissance à ces jolies petites feuilles vert-pomme. Chic !
Amis jardiniers, ne sentez-vous pas monter intérieurement comme un appel, une force, un "je-ne-sais-quoi'" d'irrésistible qui fait que vous commencez à être préoccupé, à regarder vos bouquins de plantes, à faire un tour dans les jardineries, ou les rayons de fleurs, histoire de voir si..., vous allez jeter un coup d'oeil dans votre jardin, vos plates-bandes, vos potées, si telle ou telle ne pointe pas encore le bout de son nez, car il paraîtrait qu'untel a déjà des violettes, des soucis ou des perce-neige en fleurs... et que l'autre a son mimosa pratiquement fleuri !...zut et pas vous!
(le salon Mimosalia à Bormes est le 26 et 27 cette année)
Cette montée de sève et de fièvre jardinière commence à se faire sentir tous les ans, à la même époque et va crescendo, sans que rien ni quoique ce soit ne puisse la stopper!
Il en est ainsi chez tous les passionnés c'est inéluctable.
Amis du Nord, même du grand Nord... ne soyez pas jaloux, ne nous enviez pas, tout vient à point à qui sait attendre...(bon ok ! parfois c'est un peu longuet, mais ça va venir... promis !)
Dans le Sud, on est quand même chanceux, je l'avoue.
J'envoie ce petit rayon de soleil et de nature à tous les malheureux qui habitent en ville (n'est ce pas Marie Carmen de Madrid) à ceux qui n'ont pas le bonheur d'habiter le midi mais dans des contrées ou des pays où il fait encore très froid (n'est ce pas Rosie du Québec ou Guido de Belgique)!
18:10 Publié dans Actualités , Associations , Blog , Bons plans , Branché / Naturel , Bricolage/Jardinage , Nature/Environnement | Lien permanent | Commentaires (9) | Envoyer cette note | Tags : mimosa, mimosalia, foire aux plantes, Marie-Hélène Touchet
14 janvier 2008
La Tour Carbonnière en Petite Camargue
Dans mon village, à St Laurent d'Aigouze, nous avons la chance d'avoir de magnifiques vestiges d'un riche passé chargé d'histoire.
La Tour Carbonnière en est d'un. Le roi Louis IX, (Saint Louis) se devant de chasser les Turcs qui s'étaient emparés de la ville sainte de Jérusalem, cherchait un accès à la mer Méditerranée afin de pouvoir partir en croisade . Vers 1240 (il y a plus de 750 ans, rendez-vous compte! ) il acheta aux moines de Psalmodi les terres d'Aigues-Mortes et commença la construction des remparts de la ville et de la Tour. Un acte de 1346, a défini la Tour comme "la clef du royaume", elle en protégeait l'accès et permettait au roi de prélever un impôt... "La Gabelle" (impôt prélevé sur la production du sel).
Entourée de marécages (à l'époque inhospitaliers, insalubres et infestés d'insectes...) la tour se dresse majestueusement au milieu d'une faune et d'une flore typiques de Camargue, si riches, faisant l'admiration de tous les promeneurs.
Aquarelle de José Pirès 120X80 collection personnelle
On peut admirer dans les roselières nombres d'oiseaux sauvages et depuis quelques années un couple de cygnes qui revient faire son nid ainsi que les taureaux et chevaux qui paissent en toute tranquilité.
Faites l'école buissonnière et prenez les chemins de traverse, le spectacle est garanti !
09:25 Publié dans Actualités , Associations , Auto/Moto , Blog , Bons plans , Branché / Naturel , Coup de coeur/Coup de griffe , Famille , Loisirs/Culture , Nature/Environnement , Photos/Dessins , Tauromachie , Traditions , Voyage/Tourisme | Lien permanent | Commentaires (9) | Envoyer cette note | Tags : Camargue, Tour Carbonnière, St Louis, Louis IX, Roi de France, Aigues-Mortes, St Laurent d'Aigouze
09 janvier 2008
Déjeûner des "Camargue"...
La première petite violette de mon jardin! Vu la douceur du temps, il est normal qu'elles aussi pointent le bout de leur nez (celles de couleur dite "rouges" commencent à fleurir, pas encore les "mauves" classiques).
Les prémices du printemps ne se font pas encore sentir partout, les prés n'ont pas encore vu naître la bonne herbe tendre et tout autour de chez moi les troupeaux de Taureaux de Camargue sont encore nourris avec du fourrage sec.
J'ai eu la (grande) chance en allant voir les
Taureaux, de croiser une"Manadière" Magali Lagarde, qui m'a gentiment proposé de me conduire (dans son 4X4) en plein champs, au milieu de la "manade", pour les photographier de tout près !!!...
Certes, on est à l'abri, dans la voiture, vitres grandes ouvertes, mais bon...les approcher à quelques mètres, ça fait toujours battre le coeur, ce sont quand même des bêtes sauvages, des fauves, d'où une petite montée d'adrénaline et après reste un goût de bonheur simple grâce à ce plaisir inattendu que l'on savoure le reste de la journée.
Le "Jasmin d'Hiver" est lui aussi !
tout en fleurs, dois-je dire
malheureusement ?
Meuh non! ça aussi c'est du Bonheur
09:35 Publié dans Actualités , Associations , Blog , Bons plans , Branché / Naturel , Bricolage/Jardinage , Coup de coeur/Coup de griffe , Famille , Loisirs/Culture , Nature/Environnement , Photos/Dessins , Tauromachie , Traditions , Voyage/Tourisme | Lien permanent | Commentaires (6) | Envoyer cette note | Tags : Taureau, Camargue, Botanique, Fleur, Manade, Printemps, Bouvine
