LES DERNIERES NEWS PEOPLE DE NIMES AU MARIE-HELENE

Mercredi 31 Octobre, dernier jour du mois c'est la fête d'Halloween(entre-autre), c'est pourquoi, je me suis cassée la tête à faire une déco bien sympa, qui m'a pris un temps fou, j'espère que beaucoup vont apprécier et surtout la remarquer, ce qui est moins sûr car maintenant les gens ne savent plus regarder, ils ne font attention à rien, tout parait normal et naturel, peu d'entre nous sait apprécier le travail des autres.

Ainsi ce mercredi 31 c'est aussi la journée de "La Tête de Veau Ravigotte/Gribiche" (oui une alliance des deux sauces, il faut bien se distinguer!), Alex le chef, pour ce faire travaille depuis 3 jours ! afin que les convives puissent se régaler, le plat mitonne tout doucement au coin du feu, il a aussi préparé (dénervé etc), fait mariné dans du cognac et du muscat, et cuit deux superbes foie gras, que nous servirons avec un confit d'oignons grelots aux raisins de corinthe et des toasts de pain grillé à la cheminée, le dessert est un gâteau moelleux aux marrons servi avec des poires caramélisées et quelques perles rubis des grenades que j'ai cueillies ce matin dans mon jardin.
Hum! j'en ai l'eau à la bouche en pensant à tout ça !
Ha ! Epicure quand tu nous tiens ...

Quel bonheur quand Halloween rime avec bonne cuisine .

Décidemment, aujourd'hui, les plus belles d'entres-elles s'étaient donné rendez-vous à déjeûner!
Entre deux bouchées de "brick au thon et câpres, façon samossas, un filet de saumon grillé à l'unilatérale (aux braises des souches de vigne dans la cheminée) et des petites corolles croustillantes aux pommes de mon jardin (oui, oui !), caramélisées, sur une compotée à la cannelle et vanille bourbon, ces chers messieurs ne savaient où donner de la tête...
La superbe brune Babette, La magnifique châtain-clair Virginie, la sémillante roux-flamboyant Nathalie et la somptueuse blonde aux yeux de lagon, toute la palette de couleurs était présente et super bien représentée!
Toutes plus jolies les unes que les autres, dont une, Virginie qui a des yeux ahurissants, l'un d'un bleu limpide et l'autre d'un vert émeraude, c'est quand même très fort, qui dit mieux ? (normal quand on est fille de PUB, on doit savoir se distinguer!)
Ah! Messieurs quel dommage que vous n'ayez pas été là, je le regrette bien pour vous...Pffff (c'est sincère, hein!)
Bon, maigre consolation vous les verrez, quand même en photo sur un des album! (cherchez-les, les albums sont à gauche, vous cliquez sur le titre sous chaque photo, il s'ouvre et se déroule...un indice c'est sur le tout premier album en bas !)


Je ris, mais ne me moque pas ...

Pour pouvoir accéder aux photos, commentaires etc etc, il faut cliquer! (sur une phrase, une photo enfin il faut cliquer partout) c'est pas évident au début, vous avez du mal, je le sais, vous me le dites,mais n'ayez pas peur de cliquer...et dès que le souligné apparaît c'est bon!

Qu'il est agréable dans ce métier (ingrat parfois) de recevoir des convives bien élevés, qui ont de la tenue malgré un gros apéritif particulièrement arrosé, qui savent avoir le respect de leurs voisins, de leurs hôtes, du personnel, de la nourriture et montrent à quel point ils peuvent être d'agréable compagnie.
La maîtrise de soi et l'éducation sont deux qualités essentielles que heureusement tout le monde partage.
C'est véritable plaisir que de servir des gens qui savent se tenir.

Bon il est vrai je parle des"canons féminins", mais Messieurs, vous n'êtes pas en reste, nous vous attendons pour un rendez-vous "pictural"!
Aiguisez votre éclat "ultra brite", arborez votre mèche rebelle et votre gueule de baroudeur et c'est parti !
A bon entendeur...

Les grands garages étaient particulièrement fidèles au rendez-vous de ce jeudi 25 Octobre, avec Mercedes-Sodira
YvanB, Patrick Bocquelet en compagnie de Gérard Gargallo chef de secteur de BP France, mais aussi Citroën K2 Auto avec Laurent Loiseau et ses convives, également Savelys avec Janick Follain et son collègue , et et et... Paul Bizalion, la très jolie Babette et leur collègue de l'imprimerie Delta Color, au KM Delta à Nîmes.
Ils se sont tous prêtés gracieusement à la picture de la journée que vous pouvez d'ailleurs découvrir sur l'album!

La pluie a permis à nombre de fidèles de se retrouver à table pour un déjeûner plein d'entrain et de bonne humeur!
La chaleur de la cheminée, de l'ambiance mais aussi, entre-autre, l'excellent sauté d'agneau aux cèpes et les seiches grillées aux braises de la cheminée qu'Alex, le chef, a cuisiné, ont égayé ce jour maussade .
Ah! tout était bien aujourd'hui ! Qu'est ce que c'est agréable de faire plaisir et se faire plaisir !
Belles brochettes (pour les initiés...) de décideurs aujourd'hui, et....ils se sont prêtés de bonne grâce, sourire aux lèvres, aux pictures du jour.

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Aujourd'hui, repas de vingt personnes annulé: raison Grève d'Air France !!! .......... no comment sur les grèves et leurs conséquences!