Chevrière en Norvège

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23.02.2008

UNESCO

Le 14 juillet 2005, la nouvelle nous est parvenue que notre fjord était reconnu comme nouveau site mondial de l' Unesco. Pour fêter ca, Ivar qui en est en partie l' artisan a eu l' idée de faire une "hesje" à Stokko, formant le mot UNESCO. Toute la famille l' a aidé et s' est bien amusée.

Le lendemain de la confection, le travail continue plus haut.

Après 10 jours de sèchage, le foin est prêt à être rentré en bateau.

10 aout 05: Sous la hesje, l' herbe était à l' ombre et n' a pas verdi en repoussant. Le mot se voyait encore longtemps après.

Le 10 juin 2006, le temps était magnifique pour la fête d' inauguration. Tout un groupe de bateaux à rame du fjord, surtout des "færing" allaient faire le trajet Undredal - Bakka où se tiendrait la fête, dans l' après midi.

Les rameurs prennent leur petit déjeuner sur le quai à Undredal. Ils en auront bien besoin, il faut compter environ 4 heures de rame.

Je suis partie un peu plus tard en faisant du stop avev un petit bateau à moteur. Bien pratique pour faire des photos des bateaux à rame.

Nous les avons rattrappé à l' entrée du Nærøyfjorden, sous la cascade Sagfossen.

Sognefæring

Un Færing et un bateau de course de Oseberg sur les vagues du ferry qui vient de passer.

Sognefæring

Au trois quart du chemin le navire royal, Norge, nous a dépassé à la hauteur du village de Dyrdal, avec à bord la reine Sonja à qui revenait l' honneur d' inaugurer le site. Les rameurs on ramés de plus belle. Nous avons tiré la barque la plus en arrière pour qu' elle rattrappe les autres.

Entre Dyrdal et Styvi, une copie du bateau de course retrouvé avec le Drakar viking de Oseberg.

Arrivée sur Tufte, à Bakka.

Norge (Norvège) encrée au large de Bakka.

Beaucoup de monde s' était rassemblé en cette si belle journée.

Le groupe des jeunes joueurs d' accordéon diatonique de la commune nous a fait de la musique...

...avant que Sa Majestée, Sonja, reine de Norvège ne fasse son discours d' inauguration. Et là, j' ai été pétrifiée: En fin de discours, elle a racontée comment il y a 22 ans elle était descendu de la montagne, en randonnée pédestre dans le coin et avait fait une pause dans une estive le jour où une petite francaise se fiancait à un jeune chevrier d' Undredal. Depuis elle avait suivi les travaux de la francaise pour la sauvegarde des traditions fromagères norvégiennes et elle l' en félicitait! Peut après, une personne est venue me chercher et med dire que la reine m' invitait à partager son repas.

On m' a fait une place en face d' elle, à coté de la ministre de l' environnement. A la même table, les préfets des 2 départements concernés par le site de l' Unesco.

J' ai pu parler avec elle et la ministre, du travail qui me préoccupe pendant bien 1 heure.

En quittant le repas pour retrouver son navire, les accordéons jouaient encore et la reine a entamé une valse avec le préfet qui l' accompagnait. C' était amusant de voir comme la reine Sonja improvisait dans un programme stricte, préparé à la minute depuis longtemps.

Le bateau des VIP, qui devaient rentrer se préparer au repas de galla à l' hôtel Fretheim, où ils étaient invités, est parti en premier. J' attendais le deuxième bateau pour rentrer, quand Ivar, qui lui était invité, m' a appellé: Il fallait que je me débrouille pour rentrer vite car la reine insistait pour que je sois là aussi au repas du soir! J' ai fait signe à un photographe du coin qui a un hors-bord rapide, et il m' a ramené chez-moi. Là Ivar m' attendait, déjà prêt. J' ai sauté dans mon costume régional du Sogn, fait pour notre marriage, et nous avons foncé vers Flåm en voiture.

Nous étions les derniers, tous les invités étaient déjà à leur places, il ne manquait que la reine Sonja. Encore une surprise: on nous a conduit droit à la table principale, moi qui n' était même pas invitée à l' origine! Pour la deuxième fois de la journée j' ai partagé le repas en sa compagnie, avec Ivar aussi cette fois-ci. Quelle belle journée inoubliable!

20:45 Publié dans Nature/Environnement | Lien permanent | Commentaires (19) | Envoyer cette note

13.02.2008

La chasse aux rennes

Dans le grand nord de la Norvège, les troupeaux de rennes sont domestiques. Par contre dans les hauts plateaux du sud, les troupeaux de rennes sont sauvages et chaque année, du 20 août au 21 septembre la chasse permet de règler le nombre de bêtes qui vont passer l' hiver sur ces plateaux très hostiles. La chasse en Norvège est pratiquée surtout par les agriculteurs et fait parti depuis toujours, des ressources alimentaires de l' hiver, avec les ceuillettes de baies (myrtilles, airelles, molte) ainsi que les fromages fabriqués en montagne l' été, sur des páturages de saison.

Le 19 août au soir, nous sommes partis pour la montagne, Gry, Laila, Pacôme (mon frère) et moi. Laila à été garde-chasse pendant des années et connais la montagne comme sa poche.

Après 2 heures de marche en montant, voilà le plateau qui se déploie devant nous, à la tombée de la nuit. Au premier plan un cairn original.

Quand nous sommes arrivés au refuge communal, Melahytta, 1.400 m d' haltitude, il faisait nuit.

Le lendemain matin le temps était très maussade, vent, froid et brouillard

Après un bon petit déjeuner nous nous sommes bien habillés et partis dans le brouillard à la recherche des rennes

Le brouillard ne permettait pas de voir grand chose. Nous avons trouvé un coin à l' abri du vent et croqué nos barres de chocolat et bu un café bien chaud.

Aux creux des rochers, des apparitions de temps en temps comme cette "renoncule des glaces",(Ranunculus glacialis) qui est blanche tôt dans la saison mais se referme et vire au rose en fin de saison

Désert de caillou et de glace. C' est incroyable que les rennes y vivent par centaines et s' y engraissent au courant de l' été pour pouvoir survivre l' hiver. Nous sommes fin août et il ya a encore beaucoup de neige à cette haltitude. Il n' y a que 3% du territoire norvégien qui soit habitable.

Le temps ne se prêtant pas trop ni à chercher les rennes aux jumelles, ni à se faire bronzer, j' ai gardé le nez vers le sol en marchant et fait plein de fotos de jolis rochers. C' est moins lourds que de les mettre dans son sac! Si je trouve le temps j' en ferais un album.

Nous sommes rentrés bredouilles et gelés. On a fait un feu d' enfer dans le refuge. Un autre chasseur nous à retrouvé ce soir là et à partagé avec nous des morceaux de rennes qu' on à grillé au feu. Un délice.

Le lendemain, oh joie, il faisait un temps magnifique. Les montagnes au fond sont celles qui dominent au dessus de la vallée d' Undredal

Nous avons marché toute la matinée à la recherche des rennes, mais rien. Il y a de l' eau partout sur les plateaux, et il est parfois difficile de traverser les torrents. Là, nous avons posés des pierres pour faire un gué.

Une autre renoncule, blanche celle.ci

Quand la rivière est trop profonde, il faut se déchausser. Activation de la circulation sanguine assurée! Pacôme à hurlé: a mi chemin dans l' eau glacée, Laila lui a annoncé qu' on faisait demi tour, car d' autres chasseurs avait vu des rennes de l' autre coté.

Nous sommes donc revenus sur nos pas et installés sur une bute avec une vue immense. Au fond, le sommet caractéristique de Vetle Melen. Laila suivait les messages radio des autres chasseurs. Pacôme à fait un somme. Moi, je suis descendu au lac voisin faire des photos da la glace qui y flottait.

Vers les 16h30 nous avons appercu les premiers rennes, loin vers le sud-ouest.

Un groupe d' une dizaine de males aux grands bois. Ils ont vite disparus.

Nous avons pris le chemin du retour pour rentrer avant la nuit.

Nous avons croisé leur trace. Leurs onglons sont très larges pour bien porter sur la neige.

Nous étions déjà bien avancés sur le chemin du retour quand la radio nous a annoncé que le groupe avait fait demi tour et se dirigeait droit vers nous! Nous avons laissé nos sacs, et sommes repartis un peu en arrière nous cacher derrière un rocher.

Quelques minutes plus tard, les rennes sont venus droit vers nous. Laila n' avait pas de carte de bouc et ne pouvait donc pas tirer. Ils sont venus jusqu' à à peine 10 mètres avant de nous voir, et j' ai tiré tout ce que j' ai pu avec mon appareil photo.

Quand ils nous on vus, ils on détalés des 2 cotés du rocher, faisant jaillir la neige. Spectacle sublime.

Ce sont les rennes qui on gagnés la partie. Nous en sommes bien contents, cela nous fait redescendre le sac moins lourd et la tête pleine d' un super souvenir.

Les voitures nous attendent en bas dans le fond de la vallée. Deux jours de vie intensément proche de la nature prennent fin.

De retour en bord de fjord, un magnifique couché de soleil couronna cette belle journée. La vue de Aurland, vers Undredal, à gauche entre les 2 montagnes.

19:50 Publié dans Nature/Environnement | Lien permanent | Commentaires (20) | Envoyer cette note

27.01.2008

Manque de Soleil

Une image des foins que j' aime beaucoup. avec beaucoup de soleil: Aurelie, Peik, un matin tranquille de l' été 2006 pour faire contraste avec le temps qui nous secoue en ce moment.

Les tempêtes font rage, toutes les routes d' est en ouest sont bloquées par des avalanches. Tout est trempé et gris.

Cette photo du fjord à Leikanger, un peu plus à l' ouest, (Photo: Petter Øgard) montre le temps qu' on avait hier. Maintenant il neige.

La plus grosse avalanche qui bloque la route nationale entre Oslo et Bergen, E16, fait 300 m de long et jusqu' à 7 m de haut (Photo Arne Eithun/NRK)

Demain nous nous envolons pour la France, passer une semaine d' apprentissage à l' affinage des fromages à la maison Mons, à coté de Roanne. Soleil espéré.

00:40 Publié dans Nature/Environnement | Lien permanent | Commentaires (16) | Envoyer cette note

08.01.2008

Midi Libre

Grace à un autre blog, j' ai découvert ceci! Surprise sympa. Est ce que quelqu' un sait quel jour c' était?

18:40 Publié dans Blog | Lien permanent | Commentaires (9) | Envoyer cette note

06.01.2008

Mises Bas

Le premier janvier la première chèvre a mis bas. Depuis, un vingtaine ont suivi son exemple avec 10 rien qu' aujourd'hui . Je suis montée cet après-midi aider notre ouvrier Kjell. La plus part des mises bas sont les 6-7-8 janvier tous les ans, vu que nous lachons toujours les boucs à la même date, le 5 aout.

Pendant que j' étais là, Valmue (Coquelicot) a mis bas.

" Qu' est ce que c' est dur et comme ca fait mal...

... là je ne peux pas m' empêcher de hurler, c'est plus fort que moi...

...ouf, il est sorti.

" Merci de me l' avoir rapproché. Ca m' évite de me relever. Allez vite au travail, il faut le laver maintenant.

D' abord la tête, le plus important pour qu' il ne s' étouffe pas...

Oh là là, encore un. Je ne sais pas où donner de la tête

Une demi heure plus tard, ils sont debouts et cherche instinctivement les trayons. C' est le moment de faire la toilette de derrière

Ca y est, ils ont trouvé chacun son trayon, tous seul.

Demain je suis de garde à 5 h. Bonne nuit.

17:55 Lien permanent | Commentaires (11) | Envoyer cette note

Rentrer les dernières chèvres

8 décembre 2007

Je vois que je n' ai pas fini ce feuilleton.

Il restait une chèvre seule au dessous de la falaise blanche. Le 7 décembre je l ' ai appercu aux jumelles. Ce n' était pas évident car de couleur foncé elle se confondait bien avec les couleurs d' automne. Le lendemain Stig Arne et moi avons décidé de faire un essai même si on ne la voyait plus. Nous sommes montés par Tågingi, passés par la chaine qui aide à grimper et là nous nous sommes séparés pour chercher chacun de son coté. Nous étions en contact par radio.

J' allais en appellant, et en passant une butte, vers un ravin, je l' ai rencontré, montant vers moi, toute étonnée de voir du monde! Au fond Undredal.

C' était une de celle de Stig Arne. Regardez comme il est heureux d' avoir retrouvé sa chèvre...

2 jours après lui et Gunhild sont remontés à Britaskorane. Des 6 chèvres qui étaient là haut, ils ont réussit à en rentrer trois dont Lilja.

Le 11 des, il a été observé à la longue vue que une des trois qui restaient boitait.

Le 12 des, on n' en voyait que 2 et elles étaient dans un endroit pas trop difficile. Gunhild et Stig Arne sont encore une fois montés. Ils les ont ramenés. Elles étaient maigres comme tout. La boiteuse était tombée et 2 aigles royaux en faisaient un festin. Ils n' étaient qu' à une quarantaine de mètres quand ils se sont envolés.

Il manque encore 2 chèvres aux voisins et une chevrette pour nous. Mais nous ne les avons vu nulle part et les considerons comme perdues. Les recherches sont donc closes.

Il ne nous reste plus qu' un bouc sauvage dans le fjord voisin.

17:20 Publié dans Nature/Environnement | Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note

Mariage à Undredal

Le 5 janvier, tempête un peu calmée, Leif Inge, 56 ans, notre épicier - cousin d' Ivar - grossiste en fromage - accueil des touristes - animateur de fêtes, s' est marié avec Natalia, guide de voyage russe. Le matin même mon nouvel appareil photo est arrivé par la poste. Un Nikon D300 avec Nikkor 18-200, un bijou que je ne maitrise pas encore. Excusez les photos médiocre, d' autant plus que Leif Inge m' a demandé de filmer pour lui. Donc je me suis surtout concentrée sur cette mission et lui ai donné 4 heures de film, cette nuit, après la fête.

Les premiers invités sont en place dans l' église. Elle est du moyen âge (1147) et bien serrés on s' y tient au chaud. Maks 50 personnes.

Anna Karine en costume du Sogn, fait sonner les cloches.

Leif Inge et Natalia, sur le banc des marriés.

Le pasteur Kjell donne la bénédiction finale.

Jens, du village voisin de Vik était chef de la fête et nous à invité à table avec un petit air joué sur une corne de bouc, La fête était à la salle des fêtes du village. Maria et ses copines faisaient le service.

A table, bon repas, discours chaleureux et leurs larmes, histoires drôles et cocasses de Jens, danses jusqu' à 2h30.

La mariée devant le plus gros des gateaux. Les tables de gateaux des femmes d' Undredal sont magnifiques et exellentes.

Ce fut une belle fête bien sympatique et typique de la bonne ambiance qui règne à Undredal. (80 habitants)

10:55 Publié dans Famille | Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note

Tempête

Ces trois dernier jours le vent à soufflé très fort.

Photo depuis la fenêtre de la salle de bain. La tempête était au pire vendredi. Le fjord était blanc d' écume. Notre maison en bois sur le quai vibrait et était difficile à chauffer. On sentait des courants d' air partout

Notre nouveau pasteur, Kjell, voisin à quai qui habite dans un voilier n' a pas dormi de 3 nuits. Les vagues ne sont pas longues et haute comme en Méditerranée, mais courte et raides et ont rudement secoué le bateau. Il aurait du se rendre à un port plus tranquille avant la tempête, mais la glace pas encore complètement partie l' en a empêché. Le vent et les vagues ont maintenant eu raison de la glace.

Le voilier à tenu le coup, mais pas les deux barques devant la maison. Celle du voisin à cassé sa corde et en cognant contre la notre, l' a déstabilisée et les vagues l' ont remplie d' eau. Heureusement que ce type de bateau ne peut pas couler complètement. C' est à grand peine que nous l' avons vidé. Surement bien 700 litres tandis que la barque tangait violemment. J' ai les muscles du dos tout endoloris après l' effort inhabituel. Puis nous l' avons tiré à terre.

C' est dans ce décor que notre épicier et cousin d' Ivar s' est marié et que les chèvres ont commencé à mettre bas. Voir d' autre notes

10:15 Publié dans Nature/Environnement | Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note

02.01.2008

Nouvelle année

Pour le premier jour de l' année une promenade en raquettes au dessus d' Aurland. L' ancienne route de Lærdal est dégagée jusqu' aux dernières fermes, à 800 m d' haltitude environ. A Stegastein, un point de vue à été ammenagé.

La rampe du point de vue.

En dessous, Aurland, centre de la commune. Flåm est au fond à gauche.

Aurland et son église en pierre du 12 ème siècle.

Deux casse-noix mouchetés étaient tout près. J' ai beaucoup regretté mon bon appareil et son zoom, volé il y a trois jours à Arfeuilles, petit village de l' Allier où nous avons passé l' entre deux fêtes. Mais l' appareil compact dont j' ai du me suffir aujourd' hui donne une petite idée de ce bel oiseau. Il y a un an, j' en ai trouvé un mort au même endroit. Il était rentré dans une des vitres à coté de la rampe.

La vue vers Undredal vers 1 h de l' après midi

La même vue au retour, vers 3 h au soleil couchant. Le fjord est de nouveau gelé et vierge puisque le brise glace n' est pas passé depuis quelques jours.

Enfin on a trouvé le soeil!

De l' autre coté du fjord, la vallée suspendue Frondalen

Même au milieu de la journée, le soleil est très rasant

Un fjord entre la montagne ou nous sommes et celle qui est derrière.

De l' autre coté, une estive qui aujourd' hui ne sert plus que pour les loisirs. Alors la forêt repousse, bien aidée par le réchauffement général, et bientôt le terrain sera impénétrable, couvert de bouleaux.

Une chanson m' est revenue en tête en rentrant:

"Je connais les brumes claires, ...

...La neige rose des matins d' hiver...

... Je voudrais te retrouver, le lièvre blanc qu' on ne voit jamais..."

00:50 Publié dans Nature/Environnement | Lien permanent | Commentaires (12) | Envoyer cette note

03.12.2007

Lykkegut, le bouc solitaire

Hier dimanche, j' ai voulu essayer de faire descendre Lykkegut, le bouc reparti sous Nedbergo. La neige ayant fondu le long du fjord, il peut encore être dehors, mais à l' endroit òu il se trouvait, il pouvait se faire bloquer par le gel.

Je l' ai appellé du fjord. secoué les granulés dans le sceau en plastique qui fait le maximum de bruit.

Une petite réaction: il s' est arrêté de manger et m' a regardé. Bon signe. Mais pas un pas. Pour descendre, il fallait d' abord qu' il remonte la terrasse vers la droite. J' ai accosté et ai commencer à grimper de l' autre coté du ravin pour arriver à sa hauteur et le faire venir vers moi.

Appeller, secouer les granulés

Enfin 3 pas.

Nouvel arrêt, me regarder

Ne pas trop appeller, sinon il devient "sourd"

Je monte encore un peu. Secoue les granulés frénétiquement.

Le bruit magique le décide, il se met en route.

Je retiens mon souffle

Il passe une partie mouillée qui en gelant l'aurait bloqué. Ouf, c' est déjà cà.

Je redescend un peu pour lui indiquer la direction.

Nouvel arrêt.

Je me tais, le laisse réfléchir. Le soleil illumine la neige au dessus de nous.

Il est immobile.

Je remonte, ressayer plus haut. Je suis trempée de sueur.

Secouer les granulés le plus fort possible

Ca-y-est, il se remet en route et disparait dans un creux.

Je descend rapidement, je n' ose pas regarder si il descend

Il réapparait beaucoup plus près et se demande comment il va me rejoindre de l' autre coté du ravin.

Je descend rapidement jusqu' au bateau tandis qu' il me regarde, immobile.

Je passe de l' autre coté du torrent et positionne le bateau juste au dessous de lui et apelle de nouveau.

Ca -y-est, cette fois c' est gagné, il descend le dernier bout de chemin en courrant.

Et le voilà à la barque.

Le bonheur est intense, c' est à chaque fois comme de retrouver la brebis égarée.

Quelques granulés, Ronja pousse toi,

Et monsieur saute dans la barque, comme si il faisait ca tous les jours.

Les granulés sont irresistibles

Je le remet à terre juste en face de la maison, dans un endroit moins accidenté et lache avec lui une chèvre vide. Tant qu' il ne fait pas trop froid et qu' il n' y a pas de neige au bord du fjord, ils sont mieux dehors en liberté, que à l' étable, à l'étroit. Avec la petite Snøugla (Harfang des neige) comme compagne, il n' est plus solitaire. Et peut-être que ca fera des petits pour l' été.

23:10 Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note

01.12.2007

Neige

28 novembre, 10 h du matin, le jour se lève sur un paysage en noir et blanc.

Une des dernières roses s' est fait surprendre

Ronja est toute contente et joue à croque-neige

Il ne doit pas faire bon pour les pauvres chèvres qui sont encore dehors. Entre autre 6 bêtes qui depuis plusieurs semaine sont dans le triangle sous la falaise, (sous la fèche rouge) Elles sont dans la neige depuis un moment déjà. C' est incroyable qu' elles ne comprenne pas qu' il fait meilleur plus bas maintenant. Il suffirait qu' elles descendent de 100 m, jusqu' à Britaskårane où on pourrait aller les chercher. Là où elles sont c' est impossible. Vu qu' il ne m' en manque plus qu' une, la pluspart de ce groupe sont au voisins qui jurent que jamais plus ils ne mettrons leurs biques à Bortom. C' est drôle que les leurs ont été moins sages que les miennes...

Vu vers le Nord. Nous avons peur que la chèvre qui était dans ce coin là soit tombée. On ne l'a pas vu depuis plusieurs jours.

Aujourd' hui en cherchant les chèvres aux jumelles, j' ai vu un cerf en face. Quand il n' y a pas de neige, les chèvres blanches se voient très bien, mais pas les cerfs qui sont bruns foncés. Quand il y a de la neige, c' est l'inverse.

Mon ordinateur à rendu l' âme. Je travaille sur le portable de l' association et c'est bien pénible car il me manque des tas de choses: logiciels de comptabilité, de traitement de photos (moins bonne qualité cete fois ci) et toutes mes photos dont j' ai besoin pour terminer la rédaction de la revue "GardsOsten" (Le fromage fermier) de l ' association.

Exemple de la revue qu' il faudrait faire sortir avant Noël. Format A4, 28 pages, noir et blanc.

19:20 Lien permanent | Commentaires (4) | Envoyer cette note

26.11.2007

Violetta ne voulais pas rentrer

Le projet du bouc Lykkegut qui devait retrouver Violetta seule depuis 3 jours à échoué. Déjà le lendemain il était retourné en dessous de Nedbergo. Après avoir repéré Violetta aux jumelles, j' ai decidé de faire un essai d' aller la chercher bien que l' heure soit déjà bien avancée, le bureau m' ayant pris toute la matinée. La photo du village d' en face donne l' impression que c' est le soir, mais il est 14 h.

J' ai accosté a coté de l' ancienne cabanne de traite des voisins. Il y a bien vingt ans qu' ils n' ont pas trait là. Un énorme églantier pousse en son milieu. Autrefois, tout le monde mettait ses chèvres à Bortom, tôt au printemps. C' est un versant sud où les pâtures sont précoces. Il fallait aller traire en bateau matin et soir par tout les temps. Je me souviens d' une fois où le vent était tellement fort qu' il a fallu attendre deux heures avant de pouvoir rentrer. Nous étions assises notre amie Bernadette et moi dans la forêt et nous sentions les racines des arbres se soulever sous nous. Nous avons été les derniers à traire Bortom au printemps, ca fait bien 10 ans de ca maintenant.

On se croit seul dans la forêt...

Enfin, j' ai trouvé Violetta. Regardez comme elle se confond avec la nature. Et encore c' est son coté avec le plus de blanc qui est tourné vers nous. Foin bien vert et granulés sont présentés pour engager les négociations.

Petit à petit elle m' a laissé approcher. Lorsque j' ai été à 3 mètres, elle a craqué et s' est goinfré de granulés. Le beau foin vert, par contre ne l' a pas interessé du tout. Mais pas question de me suivre librement.

J' ai donc du l' attacher et la tirer jusqu' en bas tant bien que mal. Parfois c' est elle qui me tirait, rarement dans le bon sens...

Regardez comme la couleur de Violetta est la même que celle des arbres! Ces arbres, ce sont des tilleuls qui survivent sur ce coteaux versant sud. On pense qu' ils sont en majorité plantés, du temps avant que les chèvres ne pâturent le coin, car elles en raffolent et ne laissent pas une seule pousse passer. Cette forêt servait à fabriquer des cordes, avec les fibres qui sont sous l' écorce. Dans le petit musée de culture locale de Styvi dans le Nærøyfjord, le paysan, Bottolv Hov montre encore la façon de fabriquer ces cordes. C' était surement le type de cordes utilisées par les Vikings.

De retour au fjord, 15 h 10, il fait presque nuit. Les lumières du soleil couchant sont presque plein sud.

Il ne me manque plus qu' une chèvre à rentrer, Lilja, (le lys blanc)

Ce soir, un travail moins drôle: établir la liste de celles qui vont partir à la boucherie lundi prochain. Le travail le plus pénible de l' année. La dure réalité c' est que sans mort il n' y pas de place pour les naissances et donc pas de renouvellement.

La récolte de pommes a été tout a fait minable cette année. L' année dernière c'était plusieurs caisses sur le même arbre. Il a fait la pause cette année. Juste de quoi faire un bol de compote.

Bouquet pour l' hiver, souvenir d' été, qui dure longtemps.

21:35 Lien permanent | Commentaires (6) | Envoyer cette note

25.11.2007

Une chèvre ici, une chèvre là

La glace est en train de lacher prise. Il y a quelques jours, j' étais au bord de la plaque de glace, cherchant les dernières chèvres aux jumelles. Le vent poussait ma barque contre la glace, donnant les vibrations visibles sur la photo. Le bruit fait par la glace qui s' entrechoquait par le mouvement des vagues ressemblait au joli gazouillis d' une multitude d' oiseaux.

Trois chèvres repérées, une sous Tågingi, 2 dessus, nous partons à trois les chercher car l' endroit est plutôt difficile.

En montant, la vue sur le fjord montre bien comment la glace est en train de partir.

La vue vers Undredal, d' en haut (4-500 m d' haltitude) La paroi rocheuse s'éleve encore jusqu' à mille mètres au dessus de nous.

Au lieu du passage le plus difficile, il y a une chaine pour pouvoir passer.

Même pour les chèvres le passage est difficile. Gunhild en pousse une dans les bras de Stig Arne qui amortie la descente.

Le lendemain c' est un groupe de 6 qui sont descendues d' elles même. Il n' y a qu' a les cueuillir au bord de l' eau. Toutes les miennes, bravo les filles!

Undredal d' en face

La paroi rocheuse sous Nedbergo fait bien 400 m de haut. Un petit groupe de trois boucs et une chèvre pâturent depuis un moment dans le coin. Il sont presque toujours au bord du vide. Les chèvres n' ont vraiment pas le vertige!

Hier, samedi, Nous sommes d' abord montés chercher une chèvre solitaire à Britaskårane. Quelle joie de voir qu' elle n' était pas sauvage.

Redescendus au croisement du sentier de Nedbergo nous attachons la chèvre retrouvée à un arbre et remontons de l' autre coté du ravin.

Les boucs viennent rapidement vers nous au bruit magique des granulés dans le sceau. Oh surprise, il y a une chèvre en plus avec eux. Mørkeblå (Bleue foncée) a une couleur pratiquement impossible à voir de loin. Remarquez comme est jolie sa queue retroussée en éventail. L' autre chèvre, blanche celle-ci, qui est dans le même coin, fait bande à part dans un endroit trop dangeureux pour tenter d' aller la chercher.

De retour au croisement, nous retrouvons la chèvre attachée. Storegut nous a donné bien du mal à la descente. Il a essayé de se sauver 2 fois et j' ai fini par l' attacher. Mais ce n' est pas facile de descendre dans ce terrain avec un bouc de 70 kgs en laisse qui tout à coup fait des bonds imprévisibles. L' autre bouc, Lykkegut, est très gentil. Je l' ai relaché juste au dessous de l' endroit ou Gunhild et Stig Arne ont perdu Violetta la veille. Elle ne voulais pas les suivre. J' espère qu' ils vont se retrouver. Il ne me manque plus que 2 chèvres, Violetta et Lilja, 1 bouc dans la pâture de Morki, dans le Nærøyfjorden, et la chevrette Mathilde qui je pense doit être morte, car il y a longtemps qu' elle manque à l' appel.

08:30 Lien permanent | Commentaires (7) | Envoyer cette note

21.11.2007

givre, floraison hivernale

Brume + gel = givre. Tout est givré aujourd' hui et le jardin mort depuis l' automne s' est refait une beauté.

Pétale de rose dans les pervenches

Un dahlia qui aurait du être rentré...

Même les pneus le long du quai fleurisse.

C' est la fin des capucines...

Les chevaux ont pris un poil terrible, comme une fourrure d' ours car ils sont dehors en permanence. Il faut désormais leur donner un complément de fourrage. Mais ils restent presque tout l' hiver dehors. Ils préfèrent froid et grands espaces que chaud et étroit dans l' écurie. Hrønn, l' islandaise devant Siri, la fjord.

Les 2 fjords Siri devant et Peik derrière. Ils mangent les refus des chèvres. Ce sont des chevaux rustiques et facile à nourrir.

23:00 Lien permanent | Commentaires (4) | Envoyer cette note

20.11.2007

Journée dorée

Ce matin à neuf heure, le solei se lève en face du village, versant sud. La vue du quai devant la maison.

J' ai pris le bateau et remonté le fjord pour chercher les chèvres qui nous manquent à la jumelle.

Il nous en manque 14, Gunhild 23.

Bortom se refète le long du bateau

La vague de ma barque

Reflets de mystérieux êtres du fjord.

Vers Aurland, le soleil se lève

Aujourd' hui j' ai emmené Ronja à l' expédition chèvres. Ça la passionne.

La vue vers Undredal en montant en face

Bessao, butte "plate" à 300 m d' altitude. La montée est dure, très abrupte et pleine de caillous. Le contraste est grand à l' arrivée. Bessao est comme un parc. Le tas de caillou est le reste d' une cabanne à foin et branchages. Tous les arbres que l' ont voit sont des tilleuls qui autrefois étaient coupés à 2 mètres du sol régulièrement pour faire des branchages, fourrage pour l' hiver. N' étant plus utilisés, ils sont montés en flêche à partir du tronc épaissi, ce qui leur donne leur forme caractéristique avec plusieurs grosse branche droit vers le ciel.

Cet écureuil à eu bien peur. Dans la forêt, plein de sitelles aussi. À cette altitude le soleil chauffe bien et il fait beaucoup moins froid et humide qu' en bas le long du fjord. Pas étonnant que les chèvres restent à cette hauteur là.

Nous avons trouvé 4 chèvres, toutes à Gunhild. Au début elles étaient très inquiètes à cause de la chienne qu' elles ne connaissent pas.

A coups de granulés ont a fini par les faire descendre.

Au village, une brume humide s' était installée. Merci les chèvres de nous faire prendre le soleil!

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16.11.2007

Froid et glace

La glace forme maintenant un tapis d' une pièce qui bouche les 2 bras du fjord de part et d' autre d' Undredal. Undredal est le seul port libre de la commune et l' unique bateau touristique de la saison s' y est retranché. Normalement il ne fait que passer devant le village en route entre Flåm et Gudvangen.

Il n' est pas gros sous la montagne. Les touristes viennent maintenat de Flåm en buss et font un tour sur le fjord, jusqu' au bord de la glace et reviennent. Les gens du coin sont mécontents de la compagnie de bateau. Il y a 30 ans les bateaux sur le fjord étaient brise-glace. Aujourd'hui ils ne supportent rien. 2 hameaux sans route sont bloqués.

Glacons pendants, algues et reflets.

Pour aller chercher nos chèvres, hier, il a fallu tout doucement ouvrir un canal dans la glace qui ne fait que 2 cm d' épaisseur.

Puis marcher dans les rochers plus loin que d' habitude...

Sept chèvres de retrouvées. Il faisait presque nuit quand nous sommes rentrées. La nuit tombe maintenant vers 3h30.

Sculpture de glace le long d' un ruisseau.

Ce matin, nouvelle expédition. J' ai rencontré des marsouins en traversant le fjord. Une mère et son petit. C' est la première fois que je réussie une photo. Ils ne passent qu' un quart de seconde en surface pour respirer.

En face, d' abord trois chèvres que j' ai rentrée toute seule tandis que Stig Arne et Gunhild allaient en chercher un groupe très haut, à Britaskårane. Le temps tourne et le redoux arrive. C' est un temps risqué car les rochers et la glace se détachent facilement des falaises. Quelques rochers on dévalés les pentes et nous ont fait peur.

Après avoir donné du mal à Stig Arne et Gunhild en essayant de s' échapper dans tous les sens, voilà les chèvres qui arrivent.

Le premier bateau rempli est largué sur le fjord tandis que nous chargeons le deuxième. Pas de danger qu' elles ne s' échappent! 28 têtes aujourd' hui.

Retour. Etincelle fait gonfler les poils de son visage pour perdre moins de chaleur.

Arrivées à bon port, elles se régalent d' algues. Mais y descendre d' elles même? Tu peux toujours courrir.

Chèvre-sirène

La glace est belle mais peut aussi être meurtrière. Hier à Flåm, sur le pont de la route nationnale, un camion à glissé, percutant 2 voitures. Dans l' une d' elle, un couple agé, de Skjerdal, le village en face de chez nous. Chevriers-fromagers comme nous. Ils étaient en route pour rendre visite à leur fille qui venait d' avoir son troisième bébé. Borgny est morte, Birger est gravement blessé, ainsi que l' homme qui était dans la deuxième voiture. Vie et mort se côtoient de près.

23:35 Publié dans Nature/Environnement | Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note

11.11.2007

Il est temps de rentrer les chèvres

L' automne est bien avancé, la neige descend de plus en plus bas.

Le village est dans l' ombre. A Hjødlo, Øyvind fume les côtes d' agneaux pour le soir de Noël dans une petite cabanne prévue à cet effet

Les chèvres sont encore en pature à Bortom, en face du village. Elles pâtures sous la falaise là ou le soleil réchauffe encore un peu. Mais au dessus d' elles les cascades sont gelées. Il est temps de commencer à les rentrer.

Sur le fjord, la glace commence à prendre, formant des motifs surprenants. Ce n' est qu' au premières gelées que la glace prend devant le village, le fjord étant plein de l' eau douce des pluies d' automne. Plus tard dans l' hiver, il ne gèlera plus, même si il fait encore plus froid.

Les biques nous regardent arriver. Elles resteraient bien encore dehors, mais il y en a 140 à rentrer. Tout l' été elles restent en troupeau. Mais l' automne, quand elles sont taries et en vacances, elles se disséminent en petits groupes dans la nature.

Le bateau est plein, cap sur le village. Pas facile de faire la photo de tout le monde quand on est si près.

Sminkedokka (poupée maquillée) est à nous, l' autre aux voisins Gunhild et Stig Arne. Les leurs ont des marques rouges aux oreilles. On s' entraide pour retrouver et rentrer les chèvres.

Vers l' est, la ferme de Aas, au dessus de Aurland, centre administratif de la commune. La commune regroupe 6 villages, 4 églises.

Les chèvres ont découvert qu' elles sont attendues

Déchargement. On a rentré 3 bateaux et demi de chèvres, soit 42 chèvres aujourd' hui. 25 étaient des notres, dont 6 chevrettes. Ce sont les moins expérimentées et on les rentre souvent avant les adultes.

Torbjørn monte vers l' étable avec un groupe. Il traverse une ferme abandonnée qui est pleine de désordre et de poubelles.

Je suis repartie sur le fjord essayer de faire descendre le reste des chevrettes qui sont encore très haut en les appellants. Elles on fait un bout de chemin puis se sont arrêtées pour manger. Cause toujours!

En les attendant j' ai fait quelques photos avant de rentrer bredouille.

Un rayon de soleil sur les hauts du village. Il ne descends plus au centre.

Le faubourg de Hjødlo.

22:25 Publié dans Nature/Environnement | Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note

10.11.2007

Contrastes sur le fjord

Des embarcations tes diverses passent sur le fjord, devant le pas de notre porte. En feuilleutant mes photos j' ai trouvé une bonne illustration de ce fait, le 22 juin 07

Des plus petites

Aux plus grosses

Le Queen Mary II,

08:25 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note

09.11.2007

Maria, 16 ans aujourd' hui

Maria, 16 ans aujourd' hui. A la suite, une photo pour chaque année depuis 1991.

1991, Maria à 1h 1/2 de vie. (Photo: Oddleiv Apneseth)

C' est en bateau que nous avons quitté Undredal pour rejoindre l' hôpital à Lærdal. Il faisait nuit. Le medecin de garde qui nous accompagnait, un africain, n' étais pas à l' aise et s' est couché sur une banquette avec l' unique couverture. Heureusement, Ivar m 'a prêté sa veste. Le lendemain on rentrai à la maison en ferry. Un accouchement n' est pas une maladie...

1992

1993, déjà elle aime le fromage au lait cru d' Undredal!

1994, en route pour le premier jour d' école maternelle

1995, à l' île de Ré.

Nous avons habité en France cette année là pendant que je passais mon BTS industrie laitière

1996, avec son parrain, le pasteur Egon

1997, à l' étable

1997, dans la salle de bain.

1998, à Cucuron, Provence

1999, à Langhuso, notre estive, sur le fjord Hero

2000, avec le cochon d' Inde Goliath

2001, au mariage de May Lill, stagiaire chez nous pendant 1 an

2002, Sur Hero, en randonnée au dessus de Flåm avec Violaine, stagiaire.

2003, devant la maison. Elle avait fait des décoration avec ses copines.

2004, sur la tour Eiffel, commémoration d' un grand moment.

2005, prête à partir en montagne avec les voisins, La chienne Ronja lui fait fête.

2006, le jour de sa "Confirmation" en costume de la région du Sogn. C' est moi qui l' ai confectionné, mais Maria y a participé. La "confirmation" en Norvège est une fête importante qui en plus de sa valeure religieuse a aussi une valeur sociale. C' est la fête de l' entrée des jeunes à l' âge adulte.

21:25 Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note

07.11.2007

Portraits de chèvres

Je termine un stage de fromagerie d' une semaine. 12 agricultrices motivées mais pleine de questions après l' intoxication Listeria. Dimanche un titre très dur dans les journeaux: " Ne mangez pas de produits fermiers!" puis en petites lettres, "si vous êtes enceinte ou malade..." Aujourd' hui un journaliste de la région de Lillehammer nous remonte le moral " Les fromages au lait cru sont les plus sûrs!"

La neige est descendu jusqu' au village cette nuit. Pour me remonter le moral je vous montre ici des portraits de mes chèvres chéries, libres, l' été dans la montagne ou au bord du fjord. Elles se soucient peu des services sanitaires ou des journaux sournois.

"Rakkern", la Coquine, a trouvé de bonne feuilles de sorbier

Polaris, sa mère s' appellait Stella, se régale d' orties bien drues

Huldra, la dominante

Frøya, la meneuse

Blårompa, dors profondément. Elle est de celles qui sont toujours à l' heure à la traite

Sølvelin, nouvelle génération. Elle sera une chef.

Tuppen, la jolie, n' est pas rentrée l' automne dernier

Syngjalin, la chanteuse à toujours son mot à dire.

Kvitalukla n' a pas de cornes, mais de grosses pampilles

Capucine et Lilja surveillent la chienne

Sans oublier les boucs, ils sont si mignons. Lykkegut, 1 an 1/2

22:50 Lien permanent | Commentaires (4) | Envoyer cette note

30.10.2007

Corvée bisanuelle

L' hiver approche. La neige est descendu à environ 700 m aujourd' hui. Vendredi je vais à un marché et doit passer une montagne à presque 1000 m d' haltitude. Pas question sans avoir mis les pneux cloutés. Déjà vendredi la voiture à un peu glissé sur une plaque de verglas le long du fjord de Sørfjorden.

La nuit vient de plus en plus tôt, le soleil ne passe plus les montagnes et nous sommes dans l' ombre maintenant jusqu' à fin février.

Ce n' est pas pour rien que le mois de Novembre est appelé mois des dépressions. C' est le mois le plus sombre de l' année, sans la neige qui plus tard illuminera le paysage.

Chacun sa voiture, sous un réverbère. La chienne, elle, se la coule douce. Mon cric se fait vieux et est de plus en plus dur. Il a fallu qu' Ivar m'aide. Il est concu pour de rares crevaisons, pas pour changer les 4 roues deux fois par an.

22:54 Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note

Fromages, voyage et catastrophe

Début octobre nous fêtions les 10 ans de l' association des fromagers fermiers norvègiens, Norsk Gardsost, dont j' ai pris l' initiative et que j' anime depuis le début. A cette occasion nous avons organisé le concours national des fromages fermiers où quelques 100 fromages de tout le pays ont été présentés par le fromager Hervé Mons, "meilleur ouvrier de France".

Au cours d' un atelier du gout à l' hôtel Fretheim à Flåm, Hervé et moi avons présenté et fait gouter les médailles d' or du concours

Foto M.Lepage

La semaine qui a suivi les journaux étaient pleins d' éloges sur les fromages et leurs médailles et toute la filière heureuse de son succès.

La semaine d' après je suis partie dans la région de Møre d' abord pour un stage d' initiation à la fromagerie fermière puis pour trois jour de consultation dans des fromageries avec mon collège francais, Michel Lepage.

Il n' y avait que 400 km de route, mais à travers fjord et montagnes, la route fut longue mais belle: 8 h et demi de temps!

Trois ferrys à prendre

Un tunnel fermé 50 min entre Fjærland et Skei

J' en ai profité pour faire des photos dans ce site très beaux, sous le glacier de Jostedalsbreen. Ici l' alpage sous le bras du glacier de Bøyabreen

Bøyabreen, s' est beaucoup retiré ces dernières années. Je me rapelle qu' il descendait jusqu' au fond du cirque

Les jours de pluie, la montagne ruiselle de partout. Du point ou je me trouvais, je pouvais voir en même temps 50 ruisseaux dévalant les pentes autour de moi.

Après Byrkjelo et un passage de montagne, me voici à Innvik, village verdoyant le lond d' un nouveau fjord.

Après encore 2 ferry et passage à la ville de Molde, me voici à Eide où je suis restée 4 jours.

La vue sur le fjors, du châlet où nous étions logés

La ferme de Derinngarden où se trouvait le stage

première journée de consultation à Derinngarden avec Michel. Fabrication de tome de vache.

La taille des grains de caillés conditionne la fermeté du fromage.

L' organisme qui nous embauchait nous avait commandé des chambre à l' hôtel " Seilet" (La voile) à Molde

La vue du bar au 15ème étage

Troisième visite: La fromagerie de Tingvoll

Les producteurs dans leur fromagerie toute neuve.

Leurs produits, des pâtes molles de vache et du bleu.

De retour, tôt le matin à Sogndalsdalen, les premiers rayons du soleil sur la montagne

Beaucoup de tunnels dans la région, celui là mène à Veitastrond ou je suis passée aider un producteur.

La journée était très belle le long du lac de 30 km qui rempli le fond de la vallée

La nature était belle mais le fardeau lourd. Pendant ce séjour, une catastrophe nous est tombée dessus: La nouvelle de 13 malades dont 2 morts à l' hôpital d' Oslo. La cause: des fromages à pâte molle d' un producteur fermier du nord de Trondheim. Après l' euphorie du concours, la chutte est haute. Les journaux sont maintenant pleins de panique et en profite pour dire du mal du lait cru bien que le fromage en question était pasteurisé. Le producteur veut tout arrêter. La filière tremble. Depuis j' y mets toute mon énergie: à conforter les uns, informer les autres et rectifier les journaux. C' est quand même incroyable qu' un hôpital servent des fromages à pâtes molles à ces patients, même pasteurisé. Les 2 morts étaient déjà gravement malades et donc immunodéficients. Demain c' est la radio qui veut des explications.

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15.10.2007

Les chevrettes jouent à cache-cache

La semaine du 29 sept au 7 octobre, toute la commune est en activité à l' occasion du "smaksakte"-festival, un festival Slow Food et de traditions locales. Voir http://www.smaksakte.no/. Toutes les idées d' activités sont le bienvenues. Cette année j' ai proposé d' emmener les gens interessés à Bortom, en face du village, voir les chevrettes et apprendre leurs noms. Le jour du rendez-vous approchait et je m' inquiétais car elles étaient très haut, à Britaskorane. La veille du jour J., puisque je peux voir toute la montagne de la fenêtre de la cuisine, je les vois commencer à descendre à un endroit impossible. Je saute dans le bateau et vais les appeler et les voilà qui dévallent la pente à toute vitesse pour venir me retrouver et manger les granulés apportés. Voilà exactement ce que je voulais montrer aux touristes!

Grosse surprise

Tout à coup je remarque une chèvre que je ne reconnais pas. L' air sauvage, des poils nouveaux sur le nez, elle se tient un peu à l' écart, prête à fuir. Sans aucun doute une des trois biquettes que nous avons pourchassé à 11 en décembre dernier, sans succès, et qui a survécu tout l' hiver dehors, juste en se gelant un peu le bout du nez! Presque un an sans contact humain. Ce n' est pas étonnant qu' elle ait l' air farouche.

Boules de bardannes dans les poils

Celles qui ont les plus longs poils, ramassent à l' automne les boules crochues pleine de graines de bardanne dans leur toisons. Ca y fait de gros paquets sérés très désagréables. Avec une carde j' ai débarassé les plus touchées.

Les Touristes

Je pensais qu' elles ne serait pas loin le lendemain, mais oh déception, elles avaient disparu. J' en ai appercu une demi à Holten, encore plus haut que Britaskorane. Les touristes aussi étaient plutôt décus: Il n' y a que 3 journalistes qui ont participés et qui étaient doublement décus: ni touristes, ni chevrettes à photographier! Mais le tour sur le fjord entouré des couleurs d' automne était quand même beau.

Grande virée en montagne

Grace à la visite d' un collègue fromager affineur francais, Hervé, j' ai encore pu faire une grande ballade en montagne.

Ivar nous à conduit en voiture au col de la route de Lærdal. De là nous sommes partis vers la falaise blanche, Hanklefjellet.

En revenant vers le fjord, la vue s' est ouverte, magnifique. Flåm, au fond

Sur notre chemin, un kerne et un crâne de renne. Nous n' avons pas vu de rennes vivants, mais par contre plusieurs lagopèdes, une femelle de Grand Tétras et des bruants des neiges.

La vue sur Undredal depuis le sommet de la falaise blanche. De là nous avons essayé de voir les chevrettes, disparu depuis le fameux dimanche. Mais rien. Le premier plan était de descendre par Holten que l' on voit ici, éclairé par le soleil, mais n' y voyant pas une bête nous decidons de descendre par Kappadalen, voir si elles n' y serait pas.

Girolles

Après une descente difficiles dans les caillous, sans rencontrer une seule bique, nous arrivons enfin sous la falaise. Je dit à Hervé: ici, c' est un coin à girolles. Et la seconde après on en voyait partout. Un peu délavées, elles étaient très pâles et se confondaient facilement avec les feuilles de tilleul qui jonchaient le sol.

Deux jours plus tard, ne voyant toujours pas les chevrettes, je prend le bateau et les jumelles, pour essayer de les retrouver. Je les découvre sous la grande falaise blanche, en X (voir photo du début). Trois jours après, je scrutais la montagne avec mes jumelles, essayant de voir òu elles pourraient être maintenant, sous la falaise? Non, rien nullpart. Tout à coup je pousse un cri: elles étaient redescendu jusqu' au fjord, (en Y sur la photo)!

Alerte aux voisins: si ils veulent récuperer leur chèvre sauvage, il y a une chance tout de suite.

Nous débarquons à quatre. Regardez comme elle se tient à l' écart. Mais malgré un plein sceau de granulés et une ou deux approches, pas moyen de l' attrapper. Espérons qu' on aura plus de chance la prochaine fois et qu' elle ne rende pas trop sauvage le reste du groupe.

Le lendemain et depuis elles ont disparu de nouveau. Mais ce n' est pas grave tant qu' elles viennent nous voir de temps en temps. Il suffit d' être vigilant pour découvrir le court moment de passage en bordure du fjord. Et dès les premières neiges, on va les rentrer à l' étable.

La vue d' en face, le 13 octobre 2007

22:35 Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note

09.08.2007

Pêche aux crabes

À 5h45, j' ai jeté un coup d' oeuil sur la montagne depuis mon lit. Pas une chèvre. Soit elles étaient descendues, soit elles étaient encore plus haut. A 6h15 nouveau coup d' oeuil et là, surprise: le sommet s' est couronné de blanc, les points blancs se sont déversé comme une vage qui descendait du sommet pour se rassembler en un torrent mouvant qui comme un serpent blanc ondulait à flanc de montagne. J' ai suivi leur descente 40 min, de mon lit, bien au chaud. Puis j' ai craqué et fait quelques photos.

Un peu plus tard dans la matinée, nous sommes allés relever les filets posés le long du fjord. Ce sont des filets de fonds, de trois couches, attachés à un caillou sur la rive et tendus perpendiculairement à la côte.

Le suspense est au top, mais les étoiles de mer ne sont pas les bienvenues.

Il y a peu de poisson dans le fjord, pour diverses raisons, mais par contre beaucoup de tourteaux. Aujourd' hui 15 dans 2 filets de 25 mètres.

Le travail est loin d'être fini. Il faut sortir les crabes un à un des filets sans se faire pincer les doigts, nettoyer et ranger les filets bien en ordre dans leur caisse. Puis il faut faire bouillir beaucoup d' eau pour faire cuire les crabes 20 min.

Et enfin on peut passer à table, et c' est encore tout un travail de les manger! Et il y en a encore plus dans les plats après qu' avant.

On peut se demander pourquoi on ne met pas plutôt des casiers à crabes. C' est que l' espoir d' avoir un peu de poisson est toujours là.

00:10 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note

06.08.2007

Rentrer les foins de Stokko

Ce matin à 5h30, l' estive de Melhus se réveille et pas une chèvre en vue. Il nous a fallu 3h1/2 pour les faire descendre. Anna Elise a grimpé jusqu' en haut avant qu' elles ne daignent venir se faire traire.

Voyez le trajet effectué:

Après les 4 heures de ma permanence de bureau où je réponds aux questions techniques des fromagers fermiers norvègiens, nous sommes allés voir les chevrettes, qui sont à Bortom, de l' autre coté du fjord.

C' est un vrai bonheur de les voir descendre nous retrouver à toute vitesse. Ca promet une amélioration de la venue des chèvres pour l' année prochaine lorsque ces chevrettes-ci auront intégré le troupeau.

On a laché un petit bouc avec elles, Remulus (à gauche). Elles lui ont fait la vie dure.

Pourtant elles ont l' air si mignonnes!

Ce soir nous avons rentré le foin des "hesje" de Stokko. Il a tellement plu ses derniers temps, que même étendu le foin était abimé. Dommage, la qualité du fourrage était bonne au départ.

Pour rentrer le foin en bateau il faut d' abord faire des balles avec une corde double et un tendeur en genévrier.

Ivar apporte les cordes,

David et Maria mettent les cordes en place

Le noeud qui ferme la balle de foin

Ivar en descend une vers le fjord.

Le bateau est chargé, pas trop cette fois car il y a un peu de vent. Maria aidera Ivar à décharger.

Pendant ce temps là, Estelle a commencé a démonter les étendages.

Maria apprend à quatre jeunes francais, en stage ou en visite à faire les balles de foin.

Antoine range les piquets qui vont reservir l' année prochaine, si les touristes n' en font pas du bois pour leur grillades au bord du fjord. Les touristes en kajakk, utilise de plus en plus nos prés comme lieus de camping.

David et Ivar chargent le foin dans le tracteur qui l' acheminera à la grange.

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