1907 La révolte vigneronne en Languedoc-Roussillon

ACHARNEMENT JUDICIAIRE

2008-04-03T17:56:18+02:00

Lorsque j’entends des personnages connus, dire, « je fais confiance à la justice française », ça m’interpelle. Mon expérience déjà longue dans diverses circonstances, devant des juridictions très diverses, au civil, au pénal, devant la justice administrative, me laissent penser que l’adage « selon que vous serez puissants ou misérables les jugements de Cour…….. » est toujours d’actualité.

Un exemple précis, en cours actuellement, me le démontre à nouveau.

Ahmed, ouvrier agricole, compétent, sérieux, efficace, employé chez un même employeur depuis près de 20 ans, sera expulsé de son logement avant le 14 mai. Il est père de 5 enfants, qu’il a élevé dans un environnement difficile, avec rigueur pour une scolarité réussie. Il reste 2 filles de nationalité française et la mère, au domicile.

Il est victime d’un conflit qui le dépasse, marocain d’origine, il n’a pas eu la chance d’être scolarisé. Le gestionnaire judicaire de l’ensemble immobilier du Petit Bard à Montpellier, ou il réside, a été nommé après un conflit qui a suivi les malversations des précédents gestionnaires privés.

Cette énorme copropriété privée de plus de 800 appartements avait un déficit très important que le mandataire désigné par la justice s’efforce de combler, les errements antérieurs doivent être payés par les occupants actuels. Ces sommes importantes appelées chaque mois ne permettent pas, sans doute, d’entretenir convenablement les équipements collectifs, car l’ascenseur de la tour de 10 étages, ou il loge, fonctionne très rarement.

Il en est résulté un conflit aux volets multiples. Une association s’est constituée mais a bientôt sombrée dans les conflits de personnes, des professionnels du droit, ont apporté leurs conseils parfois intéressés, et peu adaptés aux circonstances, la justice civile a été appelée en renfort.

Le conflit dure depuis juillet 2003. Ahmed loge avec sa famille, dans cet appartement au 6° étage de la Tour, depuis mars 1991. Il a payé ponctuellement loyer et charges jusqu’en juin 2003. En Juillet de cette année, les charges ont augmenté de 233% passant de 63,36 € par mois à 162 €. L’ensemble loyer plus charges a augmenté de 479€ a 572 € On avait conseillé à ce locataire de continuer à payer les sommes fixées antérieurement jusqu’au prononcé du jugement, ce qu’il a fait très régulièrement.

La justice vient de trancher le 12 février 2008 en Cour d’appel pour Ahmed et sa famille, et l’a condamné très, très lourdement. Alors que le différentiel entre les sommes appelées et les sommes payées s’élevait à 5187 € et qu’il était disposé a régler ces sommes en étalant les versements, il a été condamné à payer au principal 6188 €, plus les dépens de la partie adverse, plus 1000 € d’indemnités, ainsi que tous les frais annexes soit près de 11 000 €, l’expulsion est prononcée pour le 14 mai au plus tard. Depuis l’acharnement judicaire s’est emballé comme un cheval au galop !!!

Quelques détails sur les sommes appelées :

De très nombreux actes judiciaires ont été provoqués par cette procédure, un trentaine au minimum, notifications d’actes de procédure, de jugements, d’arrêts, de commandements de payer de plusieurs origines, de notifications d’expulsion, de blocage de comptes courant, et de livret A, en double souvent, pour Monsieur et Madame et comme l’ascenseur ne fonctionne pas, les mandataires des huissiers ne montent pas dans les étages, ils déclarent le destinataire absent et déposent un document dans la boîte aux lettres, signalant l’absence et la nécessité de rechercher ce document contre le versement d’une somme moyenne de 80 € par acte, ce qui explique la somme exorbitante due. Il y a quelques jours, Ahmed était dans l’entrée de l’immeuble, le coursier d’un huissier se présente, et dépose devant lui le document en cause dans sa boîte. Ahmed dit, je suis là. Le document d’absence était préétabli par le bureau de l’huissier.

Ce n’est pas tout !!!

Ahmed a déposé depuis 17 ans une demande de logement social auprès de 3 organismes Montpelliérains renouvelant chaque année, soigneusement, dans les délais cette demande dont on accuse gentiment réception. Mais sans résultat concret.

Et encore !!!

Il existe depuis le 5 mars 2007 une loi dite « Droit au Logement Opposable ». Un dossier très complet peut être téléchargé sur le site internet de la préfecture de l’Hérault, 8 pages, qui demandent une compétence certaine ainsi que des documents retraçant l’historique des difficultés. Ce n’est pas un problème pour les enfants d’Ahmed qui ont reçu une éducation et une formation suffisante. Ce dossier doit être déposé à la DDE au secrétariat de la Commission de Médiation crée dans le cadre de la loi précitée. Les fonctionnaires chargés de cette activité à la préfecture ainsi que les organismes sociaux en charge de ces problèmes, laissent entendre qu’il y a peu de chance que ces demandes aboutissent !!!

Réflexions :

La parfaite éducation des enfants de Ahmed , dont 3 déjà sont intégrés dans la société française, et occupent des emplois réclamant une certaine compétence, les deux dernier encore scolarisés, lui permet de surmonter l’immense traumatisme de cette situation. Il a eu un comportement responsable depuis qu’il a quitté le Maroc et a toujours eu un emploi déclaré, payant ses charges sociales et ses taxes. Il souffre terriblement à la pensée qu’on le juge malhonnête.

Si la situation était différente, que le père de famille et les enfants soient au chômage ou au RMI, ce qui est trop fréquent dans les cités classées en Zone Urbaine Sensible (ZUS) type Petit Bard, quelle serait l’attitude des jeunes devant une telle situation d’acharnement judiciaire ???

On peut légitimement se poser la question !!! Toute aide pour la famille d’Ahmed serait bienvenue.

Jean Clavel

jean.clavel@wanadoo.fr

L’employeur de Ahmed qui l’aide autant qu’il peut est www.vins-clavel.fr

Introduction à l'ouvrage Mondialisation

2008-03-09T10:06:16+01:00

Le vin n’est pas seulement une boisson commune, il est, dans l’histoire de notre civilisation, une boisson conviviale et culturelle, qui révèle une origine, un paysage, un voyage, une rencontre, et l’accompagnement d’une cuisine de mets variés. Il est source et objet de discussions passionnées. Il est un lubrifiant social !!

Hautement réparateur et bienfaisant lorsqu’il est loyal et qu’on le boit avec mesure, le vin n’est pas reconnu comme un aliment de première nécessité…l’homme en effet aime le vin, comme l’ami qu’il a choisi, par préférence, non par obligation… Roger Dion

Boire du vin n’est pas un plaisir solitaire, mais communicatif ; s’il est bon, dites le à votre façon. Il y a peu de plaisirs qui rendent aussi diserts que celui qu’on partage le verre à la main. A cette école, vous verrez qu’on devient vite érudit….Emile Peynaud

Paysan et artiste, homme de peine et visionnaire, amoureux du plaisir autant que de l’effort, alchimiste et comptable, le vignerons conjugue toutes ces qualités depuis le déluge……., Hugh Johnson

Martial, le poète libertin proche de l’empereur Domitien, (qui règne à Rome de 69 à 96 et édicte les premiers règlement viticoles en Gaule), décrit les dîners romain de cette époque et classe les vins servis en fonction de leur origine, le Falernus est le premier, mais le vin de Sezzia du Latium est renommé, et parfois il apprécie un vin de cépage, un picpoul ou un vin gaulois des Allobroges de Vienne la Vineuse !

La France moderne et, à sa suite, l’Union Européenne ont construit collectivement une identité administrative des vins principalement fondée sur l’originalité des terroirs, appuyée sur des règles de production complexes.

La production et la mise en marché internationale des vins, a des aspects techniques, commerciaux et économiques, mais aussi des dimensions politiques, à tous les niveaux, locaux, régionaux, de l’Union Européenne, et de l’Organisation Mondiale du Commerce.

L’étiquette de nos vins comporte des mentions obligatoires et facultatives nombreuses dont le consommateur français ou européen, et à plus forte raison mondial, comprend mal l’objectif et la complexité.

Au 21° siècle, le développement mondial de la consommation des vins, est un succès indéniable. Il s’appuie, en partie, sur le nom, la notoriété et l’image des vins français et européens, mais, d’autres voies sont ouvertes par les sociétés du nouveau monde viticole de l’hémisphère sud, moins agricoles et plus industrielles, adeptes du marketing orienté grande distribution, au dynamisme incontestable, qui simplifient la présentation, mettent en avant le cépage à l’origine du vin et la marque commerciale, centralisant les investissements commerciaux pour en multiplier les effets. Ces pays du nouveau monde viticole ne sont pas soumis aux pesanteurs des règles et des contrôles des vieux pays ! La croissance de la mise en marché des vins australiens en Europe, a surpris nos négociants qui n’avaient pas mesuré la force du concept simplificateur. Mais l’Australie n’est pas seule, le Chili, la Nouvelle Zélande, l’Afrique du Sud au vignoble ancien mais renouvelé, la Californie, affirment des positions mondiales.

Les connaissances agronomiques, œnologiques et les équipements sont maintenant communs à tous les pays viticoles du monde. On sait partout élaborer les vins demandés par les marchés solvables, dans des conditions économiques souvent compétitives.

Lors de « Slow Food 2007 » à Montpellier, je rencontrai un responsable administratif de l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO) qui, jeune retraité, était allé visiter les vignobles de l’Amérique du sud, Argentine, Chili et autres, sa découverte des pratiques, des technologies, des méthodes lui ont fait prendre conscience de cette terrible réalité destructrice pour notre viticulture hexagonale, dans le cadre de la mondialisation.

Je crois, en effet, que la viticulture traditionnelle familiale, celle des villages et celle des coopératives est (sauf exceptions notables) gravement et durablement en difficulté. Mais ceux des vignerons ou des responsables de caves coopératives, et des entreprises commerciales, qui ont oeuvré depuis longtemps pour conquérir et maintenir des parts du marché international, qui ont assimilé la complexité de la logistique commerciale, qui ont construit des rapports de confiance avec leurs partenaires et clients, et ont su intelligemment anticiper les évolutions prévisibles, représentent l’avenir économique viticole du pays. Cependant, ces parts de marché rémunératrices, ne sont encore, qu’une partie relativement modeste de la production.

Le marché intérieur, qui reste bien présent, (c’est encore le premier marché mondial), peu accessible aux concurrents européens ou internationaux, attaqué par les ayatollahs de l’hygiénisme, mais en diminution régulière, devrait être conforté par une nouvelle définition des produits et de la communication à destination des jeunes consommateurs, ce que certains pays ont réussi à faire.

Face à cette situation difficile de la viticulture européenne, (il y a des exceptions notables), la consommation des vins s’étend progressivement à de nombreux pays du monde, la seule résistance à cette expansion concerne les pays de l’Islam. Le marché et l’intérêt pour les vins, deviennent mondiaux.

Après l’Amérique, les USA venant de solder les ultimes restes de la prohibition, c’est au tour de l’Asie. Le Japon avait montré le chemin, la Chine et l’Inde y viennent aussi. Les pays du nord de l’Europe, la Grande Bretagne, réduisent progressivement leur consommation de bière au bénéfice du vin.

C’est une grande chance pour la France qui est considérée et reste la référence mondiale dans ce domaine, elle possède plusieurs produits leaders, le Champagne, les grands crus Bordelais, un peu plus élitistes les grands Bourgognes ; les vins d’Alsace, un peu plus coquins les Beaujolais, un peu plus populaires (avec des exceptions notables), les vins du sud, Provence, Rhône, Languedoc Roussillon ou le Val de Loire.

L’Europe est, et restera, dans le cadre des échanges mondiaux, en particulier touristiques, le modèle, la référence, du savoir vivre et de la gastronomie dans lesquels le vin joue un rôle déterminant. La vigne habille les paysages accueillants. Le patrimoine monumental, qui y est associé, est un attrait public important. Le « French Paradox » a fait le tour du monde, même si les français l’ignorent en général.. En contre partie, l’Europe est le principal marché solvable vinicole de la planète et la cible des commerciaux du nouveau monde.

Le marché se mondialise, mais la production aussi, et les français y contribuent largement, les jeunes agronomes, œnologues, s’expatrient vers des pays demandeurs de compétences. Pernod-Ricard, société d’origine française, est l’un des premiers producteurs et metteurs en marché de vin du monde, mais, en dehors de ses vignobles champenois, il ne produit et ne vend que des vins du nouveau monde viticole, Australie, Chili, Argentine, Californie, Afrique du Sud, sa marque Jacobs Creek est un modèle mondial de réussite commerciale.

La concurrence de ces nouveaux pays viticoles, dans le cadre du marché mondial est vigoureuse, elle s’exprime non seulement chez les distributeurs et consommateurs, mais aussi au niveau des modes , coûts et règles de production, du droit international du commerce des vins. Il semble aussi que les administrations française et européenne, entraînées et trompées par la vague mondiale, aient cessé de croire en notre avenir viticole et préparent l’entrée en force des productions industrielles de l’hémisphère sud.

Pourtant le vin est, en France, la filière agricole la plus performante, en terme de chiffre d’affaires, la viticulture a augmenté de façon considérable, sa part dans la valeur de la production agricole française, tout en réduisant globalement les quantités produites, le tout dans un contexte de forte baisse de la consommation nationale. Le chiffre d’affaire au niveau de la production viticole est estimé à 9 milliards d’€,ht, sur 870 000 ha de vigne, soit un CA moyen ht, de 10 000 € ha. (de 3000 € à 50 000 € ha. suivant la situation des vignobles, leur image et notoriété) . La valeur ajoutée moyenne de l’ha. de viticulture est supérieure, en France, à 6000 € l’ha. A comparer à celle des autres spéculations agricoles qui atteignent difficilement 1000 € l’ha. A-t-on mesuré, lorsque la Commission européenne propose l’arrachage de 175 000 ha . de vignes, dont 50 000 ha au minimum pour la France, la perte de valeur ajoutée , la perte de valeur immobilière, la perte de valeur exportation pour notre pays ?

Le développement de l’exportation des vins a été rapide jusqu’au début des années 2000. Le solde du commerce extérieur français de la filière « vin et spiritueux» équivaut aujourd’hui à la vente de près de 100 airbus chaque année ! Ce résultat démontre que la politique de régulation, droits de plantation, dispositif de gestion des marchés et exigences de qualité aux normes strictes d’élaboration, a eu des effets très positifs, et quelques effets pervers. Les plantations de vignes AOC ont augmenté de 28 % en 20 ans, dont la moitié en Aquitaine, entraînant une crise dans la production de certaines AOC, que notre pays n’avait jamais connu depuis 1935.

Il est un autre aspect de la problématique viticole, dont on parle peu, mais qui pourrait avoir, dans les années à venir, une importance croissante. Le colloque international de Dijon, qui a réuni des scientifiques du monde entier, en mars 2007, concernant l’impact du réchauffement climatique (RC) sur les vignobles, a conclu :

a) Le réchauffement climatique est une évidence reconnue par les scientifiques du monde entier

b) La bande géographique, favorable à la culture de la vigne, s’est déplacée, depuis 1950, dans notre hémisphère, de 150 à 200 km. vers le nord,

c) Cette situation, qui évoluera, sans doute, au cours des prochaines décennies, dans le même sens, a, et aura, des conséquences techniques, œnologiques, économiques très importantes et, des effets, réglementaires.

d) La gestion de l’eau douce, en particulier de l’irrigation agricole, (le RC entraînant dans certains secteurs, des alternances de sècheresses sévères), sera une donnée essentielle de l’avenir.

Nous ne pourrons pas faire l’économie d’une réflexion et d’un débat des professionnels sur les conséquences, sur nos métiers, du réchauffement climatique.

Je tente, dans les pages qui suivent, de faire une analyse pratique et objective de la situation des vignerons dans le contexte socio-économique et politique français, européen et mondial et des forces en présence, des causes et conséquences de la crise d’adaptation que certains subissent. J’ai voulu illustrer le choix entre la production de vins de terroir, (vins INOQ) exigeante et coûteuse, porteuse d’image et de notoriété, et celle agro-industrielle (vins OMC) qui se développe partout dans le monde, et qui devra, j’en suis convaincu, faire sa place en France.

Chaque pays viticole européen a une approche et des réactions politiques et réglementaires différentes face à la mondialisation : chaque bassin de production français, dont l’exportation des vins est une nécessité économique, adapte sa réponse de façon concrète, à son marché international.

Je voudrais traduire, sous une forme et en termes accessibles au plus grand nombre, des notions, des concepts, des données, que l’on trouve dans des ouvrages universitaires, sur internet, dans des sites que le public, même professionnel, consulte rarement, dans des présentations réservées le plus souvent aux spécialistes. J’y ajoute des impressions, des sentiments, des certitudes que m’inspirent les nombreux contacts dus aux diverses activités, encore professionnelles, mais aussi familiales, relationnelles, culturelles, conviviales, Il faut noter, aussi, que la situation réglementaire viticole française est mouvante, et ce qui est vrai aujourd’hui peut être infirmé demain !!! …..

Nous vivons une époque de mutation intense de la société post-moderne, fondée sur la consommation de masse de tous produits, présentés par le système de Grande Distribution (GD) dont la France est un champion mondial. Cette forme de commerce de masse conforte et facilite la mondialisation, elle provoque la croissance de marques mondiales et les délocalisations vers les pays à bas coût de production.. En ce qui concerne les vins, la GD est en contradiction avec sa logique, gère difficilement la diversité des vins européens. Elle est plus près des méthodes de production et de mise en marché des vins de l’hémisphère sud, quasi industrielles, que des terroirs français dont la complexité cadre mal avec la simplification en cours, des linaires GD et la communication de ces entreprises qui mettent en avant des marques mondiales connues. L’antagonisme vins de terroir/vins de marques mondiales, déjà très présent actuellement, va s’accentuer rapidement dans les années avenir. Jonathan Nossiter, qui s’est illustré dans le film Mondovino, décrit dans son livre « le Goût et le Pouvoir » tous les risques de la disparition des terroirs dans la conscience universelle :…. Ce à quoi nous assistons aujourd’hui, c’est la destruction systématique et globale de nos liens avec le passé. Car éradiquer le rapport au passé, c’est créer un climat dans lequel on peut, plus facilement tromper les gens (et assouvir le rêve de tous les pontes du marketing). La meilleure arme pour défendre la liberté d’un peuple, c’est la mémoire collective……. Le refus de l’authentique a un dangereux corollaire, l’invention d’une identité, d’un produit, d’une opinion…..Le « vin moderne » comme on l’appelle d’une manière trompeuse, est la parfaite illustration de ce risque…..c’est une concoction qui ne pose qu’une seule question, : « que puis je aimer sans réfléchir et de quoi ai-je envie ici et maintenant ? » alors qu’un vin de terroir (surtout ceux élaborés dans une relation saine avec la nature),exige de vous que vous vous interrogiez sur lui, et sur vous-même, « qui suis-je, d’où est-ce que je viens ? Quelles histoires me racontent cette terre, cette nature, ….la défense du vin comme phénomène dépassant le moi, la défense des vins de terroir, est l’expression d’un goût adulte et attaché à la communauté, l’inverse du goût infantile (des vins créés ex nihilo)….. .

Luc Ferry dans son ouvrage sous titré « Politique et vie privée à l’âge de la mondialisation » écrit :….le fait que l’augmentation de la puissance des hommes sur le monde, est devenu un processus totalement automatique,….incontrôlable et même aveugle puisqu’il dépasse de toute part les volontés individuelles conscientes. Il n’est plus que le résultat inévitable et mécanique d’une compétition, d’autant plus immaîtrisable, qu’elle est disséminée sur toute la planète…Contrairement à l’idéal de civilisation des Lumières, la mondialisation technique est un bel et bien un processus définalisé, …. dépourvu de toute espèce d’objectif défini : nul ne sait plus où nous mène un cours du monde mécaniquement engendré par la compétition et non pas dirigé par la volonté consciente des hommes regroupés collectivement autour d’un projet ,au sein d’une société. Ce sont des propos de philosophe, un peu angoissants, mais expression d’une réalité, qui ne doit pas nous démobiliser.

Nous devons agir en France, à tous niveaux, professionnels, commerciaux, politiques pour maintenir la viticulture de terroir, dont les fonctions sont essentielles :

1° Elle occupe une population locale importante, maintenant formée dans les centres de formation viticoles de tous niveaux, technicien ou ingénieur, c’est une activité peuplante, culturellement de bon niveau.

2° Elle protège des paysages, un patrimoine monumental, des activités indispensables au maintien du premier rang de notre pays dans les activités internationales d’accueil touristique et gastronomique.

3° Elle permet à la France de conserver un rôle moteur dans la croissance de la consommation de vin dans de nombreux pays, et conforte l’image et la notoriété des vins français

4°Elle soutient ainsi l’indispensable développement de la commercialisation de vins de marque, de vins de cépages français, concurrents des vins du nouveau monde viticole, a destination de consommateurs séduits, en GD, par la simplicité de l’étiquette et du message.

Il y a une forte interaction entre ces différentes fonctions et l’altération d’une seule, entraînera la décadence de l’ensemble.

Je souhaite que cet ouvrage contribue à renforcer, dans notre pays, l’action de tous ceux qui militent pour une viticulture durable, conquérante des marchés mondiaux, et qu’il convaincra ceux qui doutent, de s’engager dans ce mouvement vital. C’est l’expression de la guerre économique, dont il faut connaître tous les aspects, en particulier culturels, et mesurer toutes les conséquences. Cet affrontement est, tout bien considéré, préférable aux conflits dramatiquement meurtriers, que nous avons connus au cours du 20° siècle.

a) Le réchauffement climatique est une évidence reconnue par les scientifiques du monde entier

b) La bande géographique, favorable à la culture de la vigne, s’est déplacée, depuis 1950, dans notre hémisphère, de 150 à 200 km. vers le nord,

Nous ne pourrons pas faire l’économie d’une réflexion et d’un débat des professionnels sur les conséquences, sur nos métiers, du réchauffement climatique.

Nous devons agir en France, à tous niveaux, professionnels, commerciaux, politiques pour maintenir la viticulture de terroir, dont les fonctions sont essentielles :

3° Elle permet à la France de conserver un rôle moteur dans la croissance de la consommation de vin dans de nombreux pays, et conforte l’image et la notoriété des vins français

Il y a une forte interaction entre ces différentes fonctions et l’altération d’une seule, entraînera la décadence de l’ensemble.

Il se demande de quel pays ?

2008-03-04T08:24:02+01:00

C'est un dessin de JF Vivarel sur la mondialisation des vins induite par les transports généralisés en conteneurs

Introduction à la Mondialisation des vins

2008-02-24T17:03:40+01:00

SALON VINISUD – 18/19/20 février 2008

19 Février

Centre de Conférences au Parc des Exposition de Montpellier:

A l’occasion du lancement du livre « Mondialisation des vins » de Jean Clavel aux éditions Féret :

Conférence Mondialisation et compétitivité : opportunités et menaces pour la viticulture française.

Organisation,animation, coordination, Michel Rémondat de Vitisphère,

Ont participé, Olivier Torrès (agrégé d’économie, docteur en gestion, auteur de la Guerre des Vins) Etienne Montaigne, (professeur au IAM, expert à l’OIV, coauteur des Bacchus 2005,2006,2008), Françoise Brugière, spécialiste du marché mondial des vins de Viniflhor, ¨Pierrick Billan, économiste spécialiste des critères de compétitivité des nations viticoles au niveau mondial, Jean Clavel

Salle comble, de nombreuses personnes debout, de l’attention jusqu’à la fin, 14 h30 à 16 h30, de nombreuses personnalités du monde du vin, françaises et étrangères ce qui démontre que le thème abordé est considéré comme très important par les professionnels.

J’ai présenté mon livre, quelques minutes, dont le contenu a retenu l’attention de Olivier Torrès, qui a résumé son propos en me présentant comme Patriarche, défendant le Patrimoine en Patriote de la vigne…..

Etienne Montaigne qui avait mené, à la demande du Parlement Européen, l’étude préalable des propositions de la Commission Européenne sur l’OCM vin 2007 a traité de l’état actuel de l’OCM après la décision de fin décembre 2007, ses conclusions ne sont pas très optimistes : la montagne aurait elle accouché d’une souris ??.

Françoise Brugière a fait un point précis de l’état du marché mondial des vins et de son évolution ces dernières années, son travail était complété par un diaporama présenté par Pierrick Billan sur l’évolution des critères de compétitivité des nations viticoles qui démontre que la France perd rapidement des points de compétitivité dans ce domaine, passant de la première place en 2003 à la troisième en 2007, a cause de son degré d’organisation (d’inorganisation) de la filière et du soutien public défaillant. L’Espagne, pour la première fois est en tête mondiale pour ses performances générales, et l’Italie est passée devant la France.

Présentation du livre : Pourquoi cet ouvrage ??

-Découverte du mode nouveau de transport des liquides dans les conteneurs par poche perdue étanche de 300 hl.

-Révélation du développement rapide du transport international par conteneur, de sa logistique, de son économie et de l’abaissement continue des coûts de transport.

Il y a 3500 bateaux porte conteneurs en service dans le monde, certains, en construction en Corée du Sud, pourront transporter 15 000 containers EVP à 25 nœuds de vitesse moyenne,à des prix encore plus compétitifs.

La Compagnie française CMA-CGM, 3° groupe mondial, possède 244 navires porte containers, siège social à Marseille. Gestion centralisée et informatisée de tout l’ensemble, chargement et déchargement des conteneurs par Internet, à partir de Marseille :

-Exemple : Le Tosca 8480 EVP a fait son premier voyage French Asia Lines, a partir du Havre le 26 janvier 2006, en 16 étapes, vers la Chine et la Malaisie est retourné au Havre le 24 mars, prêt à repartir. En une seule nuit d’étape le système portuaire peut décharger et recharger 750 containers, dont une partie réfrigérés ou congelés.

-Sachant que des pays de l’hémisphère sud ont développé des vignobles commerciaux importants, dans des conditions de production très différentes à tous points de vue, de celles de la France, vin destiné à l’exportation vers les pays consommateurs principalement européens, aux marchés rémunérateurs, j’ai tenté une analyse pragmatique de l’ensemble des paramètres, et une approche de vulgarisation destinée a tous ceux que ces problèmes intéressent.

Le modèle viticole français est principalement fondé sur la nature familiale de la production, il y a une majorité de TPE, très petites entreprises, certaines en cave particulières, d’autres dans certaines régions, en caves coopératives.

-La production en coopératives est majoritaire dans certaines régions comme le Languedoc, et ces entreprises à l’origine communales doivent adapter leur fonctionnement, leur logistique, leur technologie, leurs relations avec leurs adhérents, au nouveau contexte mondial. C’est une véritable révolution.

Thèmes principaux abordés dans l’ouvrage:

I°- Evolution différenciée de la consommation des vins dans le monde, les pays anciennement producteurs européens déclinent, les autres augmentent leur consommation.

II°-Contraste entre la viticulture familiale française et la viticulture industrielle du nouveau monde viticole de l’hémisphère sud.

II°-Incohérence des réglementations françaises, européennes, mondiales

1°-Françaises :Confusion, destruction de l’INAO tel qu’on le connaissait et suppression des syndicats et de leur fonction de défense professionnelle, mise en place d’un système technocratique et centralisé, réforme et centralisation de tous les offices dans le cadre de la réforme de la gestion de l’Etat. Tentative de déconcentration de la politique viticole par la mise en place de Comités Bassins de production sous l’autorité préfectorale.

2°-Européennes OCM 2007 3 catégories de vins : vin avec possibilité de mentionner sur l’étiquette du vin sans IG (indication géographique), le nom du vin, son millésime, son cépage. vin avec IGP (indication géographique protégée) et vins avec AOP (appellation d’origine protégée)

3°-OMC Genève, 2 catégories de vin avec IG et sans IG, accords ADPIC Propriété Intellectuelle et OTC obstacle technique au commerce. On considère à l’OMC que les AOC sont des OTC, qui faussent la libre concurrence, credo de l’OMC

4°- Exemples de l’Espagne qui devient le premier pays viticole mondial et de la Californie source d’inspiration des concurrents du sud.

III°-Nouvelle gouvernance mondiale de la vigne et du vin. Opposition entre l’OIV (Organisation internationale de la vigne et du vin) et le WWTG (World Wine Trade Group) (regroupement des pays viticoles de l’hémisphère sud) après que les USA soient sortis de l’OIV en 2001.

Loi fédérale USA de 2004 : article 2002 « Modification to cellar treatment of natural wine » ont provoqué une inquiétude en Europe sur la suite des exportations de vin aux USA, sans un accord bilatéral USA/UE

Accord de Londres, USA/UE de mars 2007 sur les pratiques œnologiques admises en Europe pour les vins USA, qui seront inévitablement appliquées ensuite par tous les pays qui en feront la demande à l’OMC en fonction de la clause de la nation la plus favorisée.

Problèmes posés aux vins européens par le différentiel $/€

IV°-Influence du réchauffement climatique sur la localisation des vignobles :

Mise en place de Phénoclim, gérée par AGROCLIM de l’INRA d’Avignon centralisant les données relatives à la vigne, qui concernent le RC (réchauffement climatique) Colloque (2007) international de Dijon sur le RC et son influence sur le vignoble a réuni de nombreux spécialistes internationaux.

V°-Le développement probable de la production BIO en viticulture :

Signe transversal de tous les types de vins, qui a de nombreuses oppositions dans la filière de production française, consommatrice importante de pesticides et de produits de traitement de synthèse, son évolution européenne probable pourrait constituer un nouvelle alternative de d’identification remplaçant des modèles anciens usés.

VI°-Les conséquences probables de ces transformations :

La structure familiale de production française sera dans de nombreuses régions en difficulté, si elle est parfaitement adaptée aux marchés internationaux de niche, (environ 20% du marché) elle n’est plus compétitive pour la grande distribution mondialisée.

L'Ouvrage sera disponible en librairie à partir du 6 mars

Le débat internet est ouvert sur ces thèmes, je l'animerai et répondrai aux questions le concernant

Jean Clavel

VINISUD Montpellier 18/20 février 2008

2008-02-08T16:15:57+01:00

JEAN CLAVEL AU SALON VINISUD - MONTPELLIER

19 Février 2008

CONFÉRENCE

Mondialisation et compétitivité : opportunités et menaces pour la viticulture française.

La mondialisation du vin est en train de vivre une grande période de transition, floue et

dynamique, et engendre de grands débats.

Jean Clavel, et des acteurs internationaux et des opérateurs expérimentés, débattront des

nouveaux enjeux et de leurs impacts.

14 h 30 à 16 h 30 - Centre de Conférences

DÉDICACE EN AVANT-PREMIÈRE

Jean Clavel présentera et dédicacera son nouvel ouvrage paru aux Éditions Féret :

Mondialisation des vins - vins INOQ ou vin OMC ?

16 h 30 - Yourte de Vitisphère - Hall 12 - allée C - Stand 14

Ce livre engagé démontre la complexité actuelle de la situation viticole française, en confirme

les failles, dans un contexte européen mouvant et mondial marqué par le libéralisme de l’OMC

et les passions concurrentielles des pays viticoles du Nouveau Monde.

Jean Clavel est un praticien averti de la filière viticole, issu de 7 générations vigneronnes languedociennes. Il participe

depuis 50 ans à la reconstruction qualitative des vins de la région, toujours actif dans ces domaines, auteur d’un certain

nombre d’ouvrages sur l’histoire et l’actualité des vignobles régionaux. Deux de ses fils assurent la continuité vigneronne l’un,

en Grès de Montpellier, l’autre en Coteaux du Ventoux.

Mondialisation du vin

2008-01-31T17:08:52+01:00

Mondialisation des vins,

editions Féret Bordeaux

____________________________________________

L'édit de l'empereur romain Domitien en l'an 92 de notre ère, nous rappelle
que le vin fait, depuis toujours, l'objet d'échanges internationaux sous
contrôle de réglementations dont l'importance est allé croissante au fil
des siècles.

La mondialisation galopante issue des progrès techniques et économiques des
transports, de la logistique, de la communication et du différentiel des
coûts de production, ne fait qu'amplifier le phénomène et le rendre plus
complexe.

De la vigne au vin, les vignerons et les opérateurs de la filière, français
et européens sont très concernés par cette problématique mondiale, et ils s'interrogent,
légitimement, sur l'avenir de leur profession.

La concurrence entre la viticulture française, marquée par sa structure
familiale, valorisant les terroirs et les productions vinicoles de l'hémisphère
sud principalement industrielles, aux marques très concurrentielles, sera
de plus en plus aiguë.

De plus,la France se distingue par la complexité des contraintes
administratives et économiques qu'elle impose à la filière vinicole.

Le livre qui sera^présenté à Vinisud, démonte la complexité de la
situation actuelle et la rend accessible au plus grand nombre ; il confirme
les failles du système français.

C'est un ouvrage nécessaire pour comprendre les enjeux véritables de
la filière vinicole languedocienne et les différentes solutions pratiquées à travers le monde.
La conférence sur la mondialisation aura lieu au parc des expositions de Montpellier au cours de Vinisud le 19/02 à 14h30 dans la salle de conférence , le débat aura lieu entre plusieurs intervenants spécialistes de la filière vin et de la Mondialisation.

Réforme des AOC

2008-01-22T18:08:43+01:00

Questions de forme et questions de fond :

Midi Libre du 21/01/2008 a produit un bon dossier consacré à la réforme du fonctionnement des vins à Appellations Contrôlées en France. C’est de la bonne information, grâce à elle nous savons qu’il existe une OI, en Languedoc Roussillon, et que son Président est connu des journalistes. Mais comme le sujet est très complexe, et que ce dossier s’adresse au grand public, il est forcément incomplet. Cette réforme est pour l’instant, comme le titre de l’article l’indique, en cours d’application aux AOC de la région. Mais elle va concerner rapidement les Vins de Pays, et en particulier les Vins de Pays d’Oc, leaders français des vins de cépage et des vins exportés. La grande majorité des vignerons du Languedoc Roussillon est concernée à un titre où a un autre.

Pour la forme :

Qui a décidé de créer un Organisme d’inspection pour les AOC du Languedoc Roussillon, quelle est sa forme juridique, son mode de fonctionnement, son budget, sa fonction ? Qui a élu Marc Parcé à sa présidence ? Quelles personnes, non mandatées, ont accepté sans scrupule ou état d’âme, la transformation des syndicats sans demander l’avis des assemblées générales délibératives, l’adhésion obligatoire, toutes choses qui sont contraires à leurs statuts, et à la loi 1884 sur les syndicats. Il eut fallu au moins respecter la forme délibérative et démocratique pour décider ces orientations. Les vignerons de base, ceux qui payent les cotisations aux organismes, apparemment décideurs, sont dans l’ignorance totale de ces questions.

Pour le fond :

L’objectif affiché de ce bouleversement structurel, est de donner une meilleure image aux vins AOC français, en fiabilisant le processus d’agrément des vins, la seule dégustation d’agrément étant jugée insuffisante pour cela. Est elle insuffisante pour les grands crus Bordelais ou Bourguignons, pour les Champagnes qui ne se sont jamais aussi bien vendus en volume et en prix, dans le monde ?

Pourquoi ne pas avoir engagé un audit du fonctionnement des systèmes d’agrément en usage dans les divers syndicats AOC français, on se serait alors rendu compte de la diversité des situations, des fonctionnements très sérieux de certains, et des approximations d’autres.

J’ai mis en place dès 1976, pour les Coteaux du Languedoc, un système de prélèvement fiable et en double anonymat des échantillons, permettant des analyses physico-chimiques anonymes systématiques dans plusieurs laboratoires, dont les œnologues ignorent la provenance, et des dégustations organoleptiques, avec des dégustateurs agréés, dans une cadre technologique qui a servi d’exemple à de nombreux syndicats. Ces dégustations ont permis d’étalonner les résultats qualitatifs de chaque cave, de chaque producteur, et aux œnologues du syndicat d’apporter des conseils éclairés orientant la qualité finale des produits vers une amélioration de l’ensemble des vins de l’appellation qui est reconnue de façon unanime. L’orientation des encépagements en fonction des critères de sol, d’alimentation en eau de la vigne en période de sécheresse, des orientations et de la situation des parcelles ont complété les résultats

En quoi l’OI, dans un cadre technocratique, contrôlant de façon normative, tout le processus depuis la vigne, la cave, l’élevage, le conditionnement, et vérifiant moins de 20% des bouteilles à la consommation, va améliorer l’image des vins AOC ?

Une analyse plus complète de la problématique réglementaire viticole française, dans le contexte de l’OCM vin européenne, et dans celui de l’OMC , ( Organisation Mondiale du Commerce) de Genève, sera dans mon livre « Mondialisation des vins » au éditions Féret à Bordeaux présenté à Vinisud le 19/02/2008 , Parc des Exposition de Montpellier.

Jean Clavel 22/01/2008

Résistances

2008-01-20T18:34:44+01:00

Une série d’actions judiciaires est entreprise par l’ANPAA, association nationale de prévention en alcoologie et en addictologie contre :

1°des articles de presse, d’information générale, sur les terroirs viticoles, c’est le cas du Parisien Libéré pour une série d’articles sur La Champagne dans l’édition du 21 décembre

2° parutions sur internet, de communication sur un site d’entreprise, d’informations sur ses productions, media jusqu’alors peu concerné par la loi anti-alcoolique.

Le TGI de Paris a condamné « le Parisien » a verser 5000 € à l’ANPAA, il considère que ces articles constituent des publicités et auraient dus être assortis de messages sanitaires , et cela sans que ce journal ait facturé des espaces publicitaires, en contradiction avec la directive européenne du 10 septembre 1984.

Par ailleurs le même TGI statuant en référé par ordonnance du 8 janvier 2008, déclare que la communication d’entreprise sur internet (www.heineken.fr) est illicite, et dispose de 3 semaines pour supprimer de son site tout message de ce type, sous astreinte de 3000 € par jour de retard.

Toute une série d'actions sont développées directement ou indirectement par le Ministère de la Santé, pour,apparemment, réduire l'alcoolisme en France, ce qui est une mission hautement respectable, mais en réalité c'est non seulement, réduire la consommation du vin mais encore atteindre l'objectif plusieurs fois affirmé , l'abstinence totale. L'ANPAA , s'appuyant sur le principe de précaution, dévoyé par des raisonnements mécanistes aux données très critiquables affirme que la seule consommation sans danger de vin est la privation totale. Selon les principes énoncés par cette association, le consommateur modéré de vin, risque l'abus en permanence….

L’Union Européenne s’y met aussi en organisant un forum pour élaborer une base commune, pour tous ceux qui seraient intéressés par le développement d’actions au niveau de l’UE, afin de réduire les dommages liés à la consommation excessive d’alcool. La Charte du Forum Européen Alcool et Santé, prévoit la constitution d’un groupe scientifique établi après un appel que l’on peut trouver sur le site http://ec.europa.eu/health/ph_determinants/life_style/alcohol/Forum/ , date limite pour inscription au groupe scientifique le 32/01/2008

L’ANPAA est une association de la loi de 1901 conventionnée par le ministère de la Santé pour agir en son nom dans le cadre des addictologies et de la lutte contre l’alcoolisme.

- Pour 2006 le budget de l'ANPAA s'élevait à : 63,4 millions d'€.

- Ses ressources proviennent principalement à 88,6% :
1- d'une dotation globale de 35,110 millions d'euros provenant des organismes de Sécurité Sociale pour les activités médico-sociales ;
2- de subventions 18,087 millions d'euros, dont 45% proviennent de ces organismes, SS et AF, 30% de l'Etat et 15% des Conseils Généraux et Conseils Régionaux

- Les charges d'exploitation s'élèvent à 58,119 millions d'euros, dont 43,526 pour les frais de personnel soit 69,70% des charges.

- au 31 décembre 2006 les effectifs de l'ANPAA sont de 1329 personnes dont 48 au siège parisien et 1281 en régions. Ramené en ETP (équivalents Temps Plein) : 913 ETP contre 569 au 31 décembre 2000.

- Sur cet ensemble 45% de l'effectif sont des cadres.

- Sur les 4 dirigeants salariés les mieux payés : le DG perçoit 68 446 € brut annuel ( 8ième salaire de l'association), le DRH, le Directeur de Recherche et Directeur d'activité 56 403 €. Les trois principales rémunérations sont attribuées à des médecins : 75 644 €.

La Cour des Comptes a publié le 08/02/2007 un rapport sur le fonctionnement de l’ANPAA qui est instructif :

« On a du mal à recenser les financements, le système d'information sur l'alcoolisme fort coûteux est inefficace ce qui rend illusoire les tentatives d'évaluation, les actions d'information et de prévention reposant essentiellement sur une communication grand public, notamment sous forme de campagnes, est d'une portée réduite. Par exemple : En 2003, la Cour relevait que l'ANPAA ne disposait pas d'un système interne de suivi de la gestion de ses activités locales. »

Si la gestion de l’ANPAA est approximative, son appareil constitue un lobby anti-vin extrêmement efficace.

Il est clair que le statut associatif, permet aux membres de l'ANPAA de se coopter et à la technostructure d'exercer la réalité du pouvoir. Elle laisse croire au grand public que l'ANPAA est un réseau de bénévoles non rémunérés, dévoués, (un millier sur tout le territoire) et quelque peu désarmés face à la masse des producteurs, industriels, alcooliers, distributeurs et autres bistrotiers.. Les élus en particulier les députés, les juges, se laissent avoir à ces discours misérabilistes.
En fait, en ce qui concerne le vin, la seule évolution naturelle de la consommation en France, rend inutile l’action de l’ANPAA dans ce domaine :

La réduction de la consommation de vin des français est impressionnante : en 1970 la consommation de vin était en moyenne de 118 l. par an et par habitant de plus de 14 ans, elle est aujourd’hui de 51 l. En 2005, la part des abstinents à toute boisson alcoolisée a progressé : ils constituent 16,2 % de la population (contre 11 % en 1990). Les apéritif, vins tranquilles et vins effervescents continuent de perdre des consommateurs. Le poids des non consommateurs passe de 1990 à 2005 de 27 % à 35 % pour les apéritifs, de 30 à 35 % pour les vins tranquilles et de 31 à 39 % pour les vins effervescents. La diminution du nombre de consommateurs réguliers de vin persiste 28 % en 1990 et 19 % en 2005. Par contre en 2005, plus de la moitié des repas est accompagnée d’eau en bouteille alors que l’eau du réseau n’est bue qu’à un tiers des repas et le vin à un repas sur quatre. Bravo les vendeurs d’eau !!! Le vin n’est plus une cause majeure de l’alcoolisation de la société française, il est temps que le ministère de la santé s’en rende compte et agisse en conséquence.

Une proposition de loi a été présenté au Sénat le 28 mai 2007, qui propose de placer le vin dans la catégorie des boissons agricoles, visant à distinguer le vin des autres boissons alcooliques dans l'accès à la publicité, a l’exemple de ce que l’Espagne a déjà mis en œuvre. Cette proposition de loi a été renvoyée, pour avis, à la Commission des Affaires Sociales, dont elle ne sortira pas s’il n’y a pas d’action puissante, coordonnée et continue de tous ceux qui croient que le vin est une boisson utile à l’économie du pays, et à la santé, à la condition d’être bue avec modération.

Que fait le Conseil de la Modération créé par le décret du 14 février 2006 en principe consulté sur les projets de campagne de communication publique relative à la consommation des boissons alcoolisées et sur les projets de textes législatifs et réglementaires intervenant dans son domaine de compétence.

Il peut être saisi par le ministre chargé de la santé, par le ministre chargé de l'agriculture ou par un cinquième de ses membres sur toute question se rapportant aux usages et aux risques liés à la consommation de boissons alcoolisées. Il peut émettre des avis et recommandations sur ces questions et peut proposer les études, les recherches, les évaluations et les actions d'information et de communication qui lui paraissent appropriées.

Il remet chaque année aux ministres chargés de la santé et de l'agriculture un rapport rendu public. ???? Encore un Zinzin inutile ???

Si les professionnels du vin, les amateurs éclairés, tous ceux qui croient à la valeur culturelle, symbolique, historique, ne se mobilisent pas sur ces problèmes bien concrets, c’est tout un pan de notre civilisation qui est condamné à disparaître, emporté par l’application stupide du « principe de précaution »

Jean Clavel

20/01/2008

Bons voeux 2008

2008-01-05T11:08:15+01:00

La fin d'une époque

2008-01-05T10:24:41+01:00

Nous avons célébré tout au long de 2007 le centenaire des évènement de 1907 pendant lesquels nos ancêtres ont exprimé leur attachement au pays, leur fidélité à nos productions viticoles, la défense de leur économie et par diverses actions novatrices, leur refus de manipulations frauduleuses qui entraînaient la ruine de la prospérité régionale.

J’ai participé, dans les 4 départements du miedjorn à de nombreuses expressions, expositions, rencontres, conférences, chants de l’époque, films, échanges par blog internet et j’arrive au terme de ce marathon et diverses autres expressions. Les néo languedociens qui sont maintenant plus nombreux que les vignerons, dans beaucoup de nos villages, ont été très intéressés à ce rappel du passé et ont fréquenté assidûment ces manifestations.

Il faut maintenant tirer les leçons de ces commémorations et construire l’avenir.

C’est une coïncidence étonnante, 2007 marque la fin d’une époque, d’une histoire viticole. On ne s’en rend pas tellement compte, chacun pris dans le tourbillon politico-médiatique, et je voudrais en quelques phrases en définir le contenu.

Fin d’une époque en France, fin d’une époque dans l’union européenne, en relation avec l’Organisation Mondiale du commerce.

En France : L’organisation viticole était structurée par des règles élaborées en 100 ans de notre histoire, loi de 1905, de 1919, de 1935, de 1967, qui ont eu, chacune, leur cortège de décrets, d’arrêtés, de circulaires ministérielles et de jurisprudence. Il y avait une logique continue et des règles en général respectées, sous le contrôle de services professionnels et d’Etat vigilants. Nous avons connu des personnages marquants, à la fois connaisseurs pratiquants de la chose publique, et professionnels reconnus, je citerai deux d’entre eux :

Joseph Capus, (1867/1947)Député 1919-1928 Sénateur 1930-1940 ,à l’origine directeur de la station viticole de Cadillac en Gironde, mais aussi député et sénateur, créateur des Appellation Contrôlées, de l’INAO, qui a été, dès la loi de 1905 le vigilant protecteur des terroirs, rectifiant à chaque fois les erreurs des lois précédentes, pour enfin arriver à une méthode, au sein du Comité national des Appellations Contrôlées, qui associait l’Etat et le syndicats locaux de vignerons dans une même volonté qualitative et dynamique. C’était original, en ce sens que les décisions du dit Comité, une fois votées en son sein, ne pouvaient être remise en cause par le pouvoir politique, la seule chose que le ministre pouvait faire,c’était refuser de signer le décret approuvé par l’ensemble des membres.

Edouard Barthe, (1882/1949) né à Montblanc (Hérault), député de 1910 à 1940, sénateur en 1948, il était pharmacien à l’époque ou ces professionnels, étaient les seuls œnologues indépendants reconnus, procédaient aux analyses des vins et conseillaient sur les soins à leur apporter. Il est connu pour être l’auteur du statut viticole de 1935 qui fut l’un des piliers de la viticulture. Pour régulariser le marché, il fait appliquer trois mesures : le blocage d’une partie de la production, l’échelonnement et la distillation en cas de stock trop important. Il a exercé de nombreuses responsabilités professionnelles viticoles à été président de l’INAO, son statut viticole a été appliquée en France, sous diverses formes, jusqu'à ce que les règlements européens remplacent la réglementation nationale, en 1970. Fin d’une époque en France, la loi d’orientation agricole du 5 janvier 2006 a réformé complètement le statut de l’INAO devenu l’INOQ (institut national de l’origine et de la qualité), lui supprimant totalement la spécificité légale historique de 1935, et entraînant par l’ordonnance du 7 décembre 2006 la fin des syndicats AOC. Ils avaient joué un rôle fondamental local dans la construction du système des appellations françaises que le monde viticole nous enviait, les transformant en des structures administratives obligatoires n’ayant plus de fonction directe de suivi de la qualité des produits où ils étaient performant, quoiqu’on en dise. Cette transformation s’est réalisée au niveau parisien sans aucune concertation locale, imposée par les cabinets ministériels, avec la complicité et la passivité de quelques présidents nationaux viticoles faisant carrière de leur représentation. Le montage technocratique de substitution, multipliant les structures administratives rend encore plus complexe le fonctionnement viticole, multipliant les niveaux de décision et les contrôles. Cette situation aura forcément un coût, supporté par les producteurs. Ma longue pratique administrative, et la connaissance des administrations centrales me confirment que la technocratie parisienne triomphe.

Je n’ai pas encore compris la cohérence de cette réforme française, avec celle de l’OCM viticole (organisation commune de marché) européenne, qui, dans le même temps, était préparée par la Commission européenne à Bruxelles. Elle doit être entérinée définitivement avant la fin décembre 2007, sous présidence portugaise, par le Conseil des Ministres. Alors que la réforme française est marquée par un surplus de réglementation et d’administration, la réforme européenne est imprégnée de libéralisme avancé. L’orientation de l’UE est claire, suppression des cadres réglementaires et financiers, liberté à terme de plantations de vignes, responsabilisation des producteurs, plus de subvention, le principe étant : si vous plantez de la vigne, c’est que vous avez la certitude que vous vendrez votre produit dans des conditions de rentabilité économique. L’échec éventuel est de votre responsabilité personnelle et totale. Il s’y ajoute d’autres aspects, par exemple, la possibilité de mettre en marché des vins sans indications géographiques en indiquant sur l’étiquette, la marque, le millésime et le cépage, ce qui rend moins attractif l’indication géographique. D’autres propositions comme la possibilité d’importer des moûts de raisin venant de pays hors d’Europe, permettant d’élaborer dans des ports européens des vins qui prendraient la nationalité du pays importateur. Cette possibilité est déjà exploitée en Italie pour les huiles d’olive, ce qui a fait effondrer le marché des huiles d’olives véritablement produites dans la pays. Cette orientation est en réalité la transcription en UE des accords signés dans le cadre de l’OMC (Organisation Mondiale du Commerce) à Genève. L’antagonisme entre les vins de terroir, bien identifiées, au contenu, paysager, culturel, gastronomique, qualitatif, reconnu et les productions volumiques industrielles de marque aux budgets de marketing conséquents est plus que jamais d’actualité. Les autorités politiques nationales et européennes semblent avoir fait leur choix. Ce n’est pas celui du terroir. Nous aurons l’occasion de développer tous ces aspects en 2008. Jean Clavel 09/12/2007